Черно пестрая порода коров – достоинства и недостатки, правила ухода.

Внешний вид

Окраска является главным характерным отличием пятнистой породы коров. Шкура украшена черными или черно-серыми пятнами с примесью белых. Сама кожа отличается мягкостью, нежной структурой и тонким строением. Она имеет характерные участки со складками и морщинами.

Основные признаки черно пестрой породы коров:

  • пропорциональное строение туловища и мощная мускулатура;
  • слегка удлинённое тело;
  • вытянутая голова имеет размер чуть больше среднего;
  • рога — серые с потемнением на концах;
  • средняя по величине шея характеризуется слабыми мышцами и наличием складок;
  • грудная клетка около 75 см;
  • поясница и спина находятся под прямой линией;
  • крестец — средний по ширине;
  • ноги – сильные, ровные;
  • брюхо достаточно расширено;
  • чашеобразное вымя имеет неравномерные доли, в связи, с чем задние соски находятся ближе друг к другу, чем передние;
  • взрослая особь черно пестрых коров вырастает в высоту примерно на 1,32 м.

Коровы черно-пестрой породы характеризуются:

  • крепкой, иногда грубой конституцией;
  • прямо поставленными, ровными конечностями;
  • слегка приподнятым хвостом;
  • пропорционально удлиненным туловищем, свойственным животным молочного направления;
  • ровной спиной с прямой поясницей и широким крестцом;
  • неширокой грудью, глубиной до 75 см;
  • ровной холкой;
  • тонкой кожей, приятной на ощупь шерстью;
  • головой вытянутой формы, с несколько удлиненной лицевой частью;
  • объемным, весьма увесистых размеров брюхом;
  • шеей средней длины со слабо развитыми мускулами, местами кожа собрана в мелкие складки;
  • чашеподобным выменем с несимметричными долями, задние соски располагаются близко друг к другу;
  • светло-серыми рогами, затемненными на концах.

Окрас шерсти соответствует названию породы: черный, с хаотично разбросанными по туловищу большими белыми пятнами.

История происхождения породы

Голландская и остфризская породы коров стали предшественниками появления черно-пестрой породы. Благодаря мягким климатическим условиям в Нидерландских землях, хорошему рациону питания животных и повышенному интересу животноводов в получении высокопродуктивного стада и появилась черно-пестрая порода коров.

Изначально черно-пестрые коровы были молочными, но являлись очень восприимчивыми к различным заболеваниям, так как имели довольно низкую иммунную систему защиты в организме и хрупкое телосложение. Но, благодаря многолетней работе селекционеров, данную породу удалось немного усовершенствовать, повысив ее мясную ценность и уровень иммунитета.

После окончания военных действий в октябрьской революции ученые советского союза обратили пристальное внимание на данную породу коров и оценили ее высокие потенциальные возможности. В 1959 году черно-пестрая порода коров была признана отдельной породой.

История происхождения породы

Черно-пестрая порода коров, характеристики которой позволяют с легкостью ее узнать среди других представителей КРС, выведена путем скрещивания местных российских пород с голландскими. Начало данному процессу было положено в 1930-1932 гг. На начальном этапе скрещивание было поглотительным, направленным на получение различных помесей.

На втором этапе целью селекционеров было совершенствование полученных типов и устранение имеющихся недостатков. Как самостоятельная, порода получила признание в 1959 году. Именно с этого момента наблюдается стремительное увеличение спроса на нее в различных регионах страны. Новгородская, Московская, Тверская, Рязанская, Волгоградская, Ленинградская – области, в которых наиболее всего фермеры отдают предпочтение выращиванию именно черно-пестрой породы коров.

Пестрые или черно-пестрые коровы имеют достаточно широкий ареал обитания и встречаются в различных странах. Впервые данную породу вывели в Нидерландах, после чего пестрый скот, благодаря своим характеристикам, быстро распространился и на другие территории. Выведенная в конце XVIII столетия пестрая корова относилась к чистому молочному типу и обладала малой мышечной массой и астенической конституцией.

На сегодняшний день все еще ведутся мероприятия, направленные на оптимизацию соотношения мясной и молочной продуктивности животных. С этой целью отбираются наиболее крепкие особи с высокой удойностью и безупречным здоровьем.

Черно пестрая порода коров – достоинства и недостатки, правила ухода.

История появления чёрно-пестрого КРС

В России пестрые коровы появились после завоза скота из Голландии и Швеции и гибридизации его с отечественными животными. В современном сельском хозяйстве страны черно-пестрые коровы составляют около 38% от общего процента крупного рогатого скота на территории страны. Наибольшее поголовье отмечаются в средней полосе России: в Московской, Вологодской и Нижегородской областях.

В России в рамках современной сельскохозяйственной селекции также ведутся работы по совершенствованию породы. Для улучшения физических характеристик коров применяется осеменение телок спермой племенных быков. Кроме того, для повышения молочности используется скрещивание пестрого скота с особями голштино-фризской породы.

На сегодняшний день ведутся селекционные работы по улучшению породы

На сегодняшний день ведутся селекционные работы по улучшению породы

Описание черно — пестрой коровы

Коров данной породы отличает достаточно высокая продуктивность. Телята, имеющие при рождении массу до 40 килограммов, быстро набирают вес и к полутора годам имеют массу в среднем до одной тонны. При этом выход мяса при убое животного достигает 65%.

Некоторые подвиды коров черно-пестрой породы отличаются высокой мышечной массой и рельефом. При забое молодняка фермер может получить внушительное количество постного и достаточно сочного мяса. Убой бычков в данном случае рекомендуется производить до достижения животным двухлетнего возраста.

Черно-пестрые коровы дают около 3,3 тысяч кг молока в год

Черно-пестрые коровы дают около 3,3 тысяч кг молока в год

В обычных удои черно-пестрого КРС составляют в среднем чуть более трех тысяч кг молока. Оно имеет довольно невысокую жирность, не превышающую 4%. Содержание протеинов и липидов в молоке несколько варьируется в зависимости от подвида скота.

Чёрно-пёстрые коровы дают нежирное молоко

Чёрно-пёстрые коровы дают нежирное молоко

Во многом показатели удойности зависят от условий, в которых содержатся животные. Скот, проживающий в средней полосе в теплых и чистых коровниках, отличается более быстрым набором массы и высокой удойной продуктивностью. Кроме того, огромное значение имеет кормовая база. Если животное получает необходимые для роста и развития питательные вещества, то его вес и удои значительно возрастают.

Телки могут начинать давать потомство в возрасте от полутора лет. При этом здоровые особи с легкостью переносят роды и отличаются хорошим материнским инстинктом и высоким уровнем заботы о потомстве.

Существует несколько подтипов черно-пестрой породы, которые отличаются по морфологическим особенностям и удою в зависимости от региона разведения. На данные показатели во многом влияют особенности местного климата, уровень селекционных разработок в районе и условия содержания животных.

С рождения, телёнок имеет вес 25 килограмм

С рождения, телёнок имеет вес 25 килограмм

Черно-пестрые коровы отличаются высокой молочной и мясной продуктивностью, благодаря чему приносят высокую прибыль фермерским хозяйствам. Среди наиболее характерных преимуществ данной породы можно выделить следующие:

  1. Скороспелость. Бычки быстро набирают массу, что дает возможность получать большое количество постного мяса, а разведение телок можно осуществлять с 13-14 месячного возраста.
  2. Коров отличает крепкое здоровье. У них отличный иммунитет, низкая подверженность как бактериальным, так и грибковым инфекциям. При должном уходе выживаемость телят составляет более 95%.
  3. Животные успешно адаптируются даже к суровому климату, а некоторые подвиды специально выведены для разведения в северных районах.
  4. Коровы непритязательны в пище, успешно набирают вес на подножном корме.
Скот данной породы быстро набирает вес

Скот данной породы быстро набирает вес

У данной породы имеется минимум недостатков, с которыми успешно борются современные селекционеры, выводя новые подвиды породы. К характерным минусом содержания черно-пестрых коров следует отнести следующие признаки:

  • достаточно выраженные различия между различными группами внутри породы;
  • относительно небольшая масса быков по сравнению с другими породами КРС;
  • невысокое содержание жира в молоке;
  • потребность в комфортных условиях содержания: теплый, непродуваемый коровник.

На данном видео подробно рассказывается о характерных особенностях коров черно-пестрой породы.

Черно-пестрая порода КРС – один из наиболее популярных видов породного скота на территории России. У этих животных крупная масса и высокие удои. При правильном уходе и кормлении содержание коров может стать выгодным вложением средств, которое в результате принесет хороший доход.

Занимаются разведением черно-пестрых коров фермеры во многих странах мира. Их прародителями являются голландская и остфрийская породы, скрещиванием которых начали заниматься еще в 18 столетии в Нидерландах. Выведенная порода имела характеристики присущие КРС молочной направленности: слаборазвитая мускулатура, высокие показатели удоев. Селекционное преобразование породы произошло в прошлом веке в СССР. Тогда были увеличены ценность и продуктивность мяса, был повышен иммунитет.

Черно пестрая порода коров – достоинства и недостатки, правила ухода.

На сегодняшний день в Голландии непрерывно проводятся работы по улучшению в равном количестве мясной и молочной продуктивности коров этой породы. Для этого отбирают крепких и развитых животных. Необходимо, чтобы у них было безупречное телосложение, развитое вымя и крепкий костяк.

Описание породы

Среди представителей этой породы существуют разные группы черно-пестрых быков и коров. Обусловлено это отличиями в методах селекционных работ, племенном разведении, а также в условиях содержания скота.

Черно пестрая порода коров

Исходя из территориального происхождения производят дифференциацию крупного рогатого скота:

  • Коровы из  центрального района РФ. Появились в следствие скрещивания черно-пестрой породы с местными (холмогорские, ярославские). Вес такого бычка способен достигать 1 т. Коровы, как правило, в два раза меньше, их вес варьируется от 500 до 650 кг. Среднегодовая продуктивность производства молока составляет 4000-6000 кг. Жирность продукта, в зависимости от способа откормки, варьируется в пределах 3,6-3,7%.
  • Пестрые коровы Урала. Пятнистая корова появилась в результате скрещивания тагильской породы с прибалтийской черно-пестрой. Конституция у тела облегченная и достаточно сухая. За год владельцу удается по стандарту набирать от 3,5 т до 5,5 т молока. Жирность варьируется в пределах 3,8-4%.
  • Коровы Сибири. Этот вид появился в результате скрещивания местных пород с голландскими. По своей конституции животные совсем небольшие, поэтому и показатели молокоотдачи несколько ниже. При соблюдении всех правил ухода и предоставлении качественного питания количество удоев максимально может составлять 5 тонн. Показатели жирности молока — не более 3,9%.

Внешний вид животного имеет следующие характерные особенности:

  • крепкие короткие ноги;
  • удлиненное и пропорциональное туловище;
  • не очень широкая грудь;
  • кожные покровы — эластичные, тонкие;
  • голова вытянутой продолговатой формы, лицевая часть удлиненная;
  • отмечается сближенность задних сосков;
  • рога — светло-серые, на концах могут быть несколько темнее;
  • вымя имеет чашеобразную форму, размеры крупные и несимметричные;
  • холка ровная.

Что касается физических параметров представителей этой породы, то они таковы:

  • в холке рост в среднем составляет 1,3 м;
  • убойный выход мяса более 50%;
  • диагональ туловища варьируется от 158 до 165 см;
  • жирность молока, при соблюдении всех правил содержания, способна достигать 4,2%;
  • средний вес быка — 1 т, коровы в два раза меньше;
  • концентрация белка в мясе — 3,4%;
  • глубина грудной клетки ориентировочно 75 см.

Телята рождаются небольшими, их вес составляет 35-40 кг. При стандартном откорме средняя суточная прибавка в весе составляет 0,6-0,8 кг. Если откорм будет интенсивным, а физическая активность животного сведена к минимуму, прирост составит 0,8-1 кг. В полтора года вес бычка составляет 420-460 кг.

Обратите внимание! Одна из наиболее преимущественных особенностей породы — превосходные адаптивные свойства. Эти животные неприхотливы в еде, с удовольствием лакомятся силосом, сенажом и луговыми травами.

READ  Лежанки для кошек матрасы - купить в Москве в интернет магазине недорого, цена и стоимость. Лучшие качественные лежанки для кошек

Черно-пестрая порода коров была выведена путем скрещивания нескольких голландских и остфризских разновидностей данных животных. Поэтому внешние данные этой породы отличаются в зависимости от рассматривания породы в целом, либо отдельного ее типа.

Окрас они имеют соответствующий названию данной породы, а именно черную шкуру, обсыпанную белоснежными пятнами, имеющими хаотичное расположение по телу и различные размеры и формы. Телосложение у них довольно таки мощное и соразмерное, с продолговатым корпусом, что и характерно для молочных буренок.

  • Они имеют длинную голову с вытянутой мордой и серыми рогами.
  • Складчатую не мускулистую шею со средней длиной.
  • Грудина у них средней ширины, ее глубина достигает 75 см.
  • Ровная спина с широким крестцом.
  • Ноги ровные, очень крепкие и устойчивые.
  • Очень объемная брюшина и чашеобразное вымя.
  • Рост в холке достигает 133 см.

В зависимости от типа, различаются следующие разновидности данной породы:

  • Черно-пестрая корова из Центрального района, отличающаяся крупным телосложением. Масса коров может варьироваться в пределах от 550 до 650 кг, а быков до 1000 и более кг. Данная порода коров является не только хорошим производителем молока, но и мяса;
  • Уральская черно-пестрая корова, обладающая сухой конституцией тела, что придает им более легкий и гармоничный внешний вид;
  • Сибирская черно-пестрая корова, обладающая меньшей массой тела, чем животные из центрального района и не такое плотное телосложение, как у уральских пород. Взрослая особь данного типа может достигать до 550-560 кг.
Различают три разновидности черно-пестрой породы коров.

Среднегодовой удой данной породы варьируется в пределах от 4000 до 6500 г молока, при жирности от 3,5%.

Эти животные являются легко приспосабливаемыми к различным переменам климатических условий и могут быстро приспособиться в различных регионах и континентах.

Телята от пестрых буренок рождаются с массой тела, достигающей 35-42 кг, в зависимости от того, телочка, или бычок. Они с рождения обладают хорошим аппетитом, что позволяет им набирать ежедневно от 600 до 800 граммов. А при более интенсивном рационе питания телята способны прибавлять по килограмму в день. Поэтому к полуторагодовалому возрасту телята достигают 400-430 кг в своей массе. Более крупные телята могут доходить и до 480 кг.

Поэтому весь молодняк данной породы за довольно короткий период времени, благодаря своей способности к быстрому наращиванию мясного рельефа и скороспелости, вырастает в огромную махину, с которой можно получить множество мяса говядины высокого качества.

Не зависимо от того, к какому типу относится данная порода быков, их общая масса тела в редких случаях бывает менее 900 кг, а у взрослых особей женского пола масса тела варьируется от 500 до 650 кг.

К полуторагодовалому возрасту телята черно-пестрой породы достигают 400-430 кг.

Самым интересным является то, что такой результат получается без особых вложений на приобретение специальных концентратов и добавок. В летний период, животным хватает питания на зеленых пастбищах, в а зимние месяцы им достаточно сена и сочных добавок.

Рустам Колодищев, с. Шипуново

Сколько себя помню, у нас на дворе была черно-белая корова. Детьми мы даже не задумывались, что это за порода такая. Эти коровы казались нам обычными, «как у всех». Сегодня, с развитием интернета, появился выбор, какую корову взять для молока или для мяса. Но я считаю, что для наших условий лучше всего специально выведенная для этого региона и идеально приспособленная к нашим алтайским условиям. Так что нашу родную пеструшку я не поменяю ни на какую другую, сколько бы меня ни уговаривали.

Ольга Пахомова, с. Буряковка

Не совсем понимаю нынешнее увлечение заграничными породами. Да, они дают больше молока. Но чем больше молока, тем больше в нем воды и меньше жира. Для сметаны и сливок лучше корова, которая будет давать густой жирное молоко, пусть и поменьше знаменитых голландских. В Советском Союзе сумели вывести очень хорошую корову, которая может приспособиться практически ко всем климатическим условиям и очень неприхотлива к кормам. Единственный минус у этих коров: их быки. Часто это очень агрессивные звери, поэтому приходится либо просить зоотехника искусственно осеменить Буренку, либо рисковать при встрече с женихом. Так что мне, кроме нашей черно-пестрой? другие породы и не нужны.

Продуктивность черно-пестрых коров

Коровы черно пестрого окраса обладают высокой продуктивностью. Телята рождаются с весовым показателем в 40 кг, набирая к полутора годам в среднем 1т. При правильном кормлении и уходе, выход мясного сырья животного составляет 65% от общей массы тела. Для получения сочного мышечного продукта, рекомендуется производить убой коров, не достигших двух лет.

Удои черно пестрой породы, а также содержание жира и липидов в молоке, варьируются в зависимости от подвидов КРС, условий содержания и климата местности. В среднем они достигают больше трёх тысяч килограмм за период лактации. Жирность считается довольно невысокой и составляет примерно 4%.

Первое потомство появляется от черно пестрых коров, достигших полтора года от рождения. Здоровая самка КРС легко переносит родовой процесс, характеризуется развитым материнским инстинктом и заботой о потомстве.

В зависимости от региона разведения разнится продуктивность коров. В неплеменных хозяйствах удой от одной особи составляет 2800-3500 литров в год. На племенных фермах данный показатель выше: от 3500 кг, может достигать 6500 кг молока. Все зависит от кормления животных и уровня племенной работы.

Средняя жирность молока 3,2-3,9%. Наиболее высокие показатели отмечаются у черно-пестрой молочной породы коров в третьем лактационном периоде: 5-6 тыс. литров при жирности продукта 3,7%.

Убойный выход у буренок составляет 50%, у откормленных быков 52-53%. Быков отправляют на убой в 2-летнем возрасте. Мясо вкусное, сочное, но по сравнению с остальными породами качество продукта находится на среднем уровне.

Содержание и уход

Содержание и уход за черно-пестрыми буренками практически ничем не отличается от содержания других представителей КРС. Но перед тем, как приобрести такое животное, необходимо тщательно просчитать необходимые вложения на ее содержание и планируемый доход. Ведь данная порода коров при должном уходе может приносить не плохой заработок, для получения которого нужно приложить немало сил.

Хлев для содержания черно-пестрых коров должен быть просторным.

Содержание буренок заключается в проведении следующих процедур:

  • доение;
  • очистка хлева;
  • кормление;
  • заготовка сена;
  • заготовка сочных и грубых кормов и др.

Продуктивность коров данной породы также зависит и от внешних условий содержания. Ввиду того, что это особи довольно крупных размеров, их хлев должен быть также просторным, чтобы животное чувствовало себя комфортно.

Процедуры доения проводятся соответственно той же схеме, что и у коров других разновидностей. Максимальный объем молока получается в 4-й лактационный период.

При спокойном обращении к корове и обеспечении правильного ухода, животное достаточно быстро привязывается к своему кормильцу и быстро начинает осваивать все необходимые навыки в поведении.

При содержании и разведении этих животных необходимо обеспечить им полноценный уход: рациональное питание, своевременное доение, чистку коровников и т.д. Эти меры не только способствуют повышению продуктивности скота, но и являются необходимой профилактикой развития инфекционных заболеваний.

В коровнике необходимо поддерживать чистоту

В коровнике необходимо поддерживать чистоту

Правило 1. Обустройте подходящий хлев. Помещение должно быть просторным, не менее 19-21 в котором будет находиться животное. Коровник следует располагать на расстоянии не менее 15 м от жилых помещений и не менее 20-25 м от скважин и колодцев. Устройство сарая в непосредственной близости от огорода или поля позволит экономить время на ликвидации навоза.

Правило 2. Над коровником рекомендуется оборудовать чердачное помещение для хранения сена. Это не только позволит затрачивать меньше времени на замену сена в кормушке, но и дополнительно утеплить коровник.

Непосредственно над коровником можно оборудовать отсек для хранения сена и соломы

Непосредственно над коровником можно оборудовать отсек для хранения сена и соломы

Правило 3. Черно-пестрые коровы довольно требовательны к условиям содержания, поэтому сарай необходимо оборудовать системой вентиляции, однако сквозняки и щели в стенах не допускаются. В противном случае в разы повышается риск простудных заболеваний среди скота. В хлеву должно быть сухо и тепло, оптимальный температурный режим в зимнее время – от 7 до 15 °C.

Правило 4. Оборудуйте кормушку и поилку. В нее должна помещаться порция сена для каждой находящейся в хлеву коровы. Чистую прохладную воду без водорослей и плесени можно наливать в металлические бочки. Замену воды необходимо производить не реже одного раза в два дня.

Поилка для коров должна быть в шаговой доступности

Поилка для коров должна быть в шаговой доступности

Правило 5. Регулярно производите уборку в коровнике. Подстилку следует менять раз в 1-2 дня или чаще при необходимости. Поддержание чистоты в хлеву является необходимой мерой профилактики инфекционных заболеваний среди скота.

Правило 6. Коров можно держать в индивидуальных загонах или привязи. При этом веревка или цепь не должна ограничивать движения животного или травмировать шкуру.

Правило 7. Не допускайте загрязнения животных. Коров необходимо регулярно очищать щеткой с коротким ворсом, подрезать им копыта, мыть вымя теплой водой. В летний период животных купают в водоемах.

В поилках всегда должна быть свежая вода

В поилках всегда должна быть свежая вода

Черно пестрая порода коров – достоинства и недостатки, правила ухода.

Обеспечить быстрый набор массы и высокие удои можно, если должным образом организовать питание скота. Животные должны получать корма высокого качества в достаточном для насыщения количестве.

По происхождению составляющие рациона КРС можно подразделить на пять групп:

  • пища растительного происхождения,
  • животные корма,
  • химически синтезированный прикорм,
  • комбикорма,
  • поливитаминные добавки.
Основу рациона животных должны составлять растительные корма

Основу рациона животных должны составлять растительные корма

Наибольшую часть рациона черно-пестрых коров составляют именно растительные корма. В данном типе питания также следует выделять следующие подгруппы:

  • сочные корма: подножный корм, силос и корнеплоды;
  • грубые: мякина, сено, травяная мука;
  • концентрированные: переработанное зерно и зерновые корма.

Различные подкормки животного происхождения включены в питание коров в малом количестве. Это обусловлено устройством ротовой полости рогатого скота. Всевозможный прикорм, добавки с высоким содержанием минералов и витаминов используют для вскармливания молодняка, больных животных или коров с дефицитом определенных питательных веществ.

В качестве подкормки можно использовать комбикорм

В качестве подкормки можно использовать комбикорм

Комбикорма в большей степени применяются для вскармливания животных в северных районах или для обеспечения полноценного рациона скота в зимний период. Также возможно использование комбинированного прикорма для быстрого откармливания животных на убой. Выделяют следующие виды комбикормов:

  • полнорационные, их используют в качестве основной составляющей рациона животных;
  • концентраты – они необходимы особям, испытывающим острую нехватку определенных питательных элементов;
  • сбалансированные корма, которые используют для оптимизации рациона животных и включения в него необходимых витаминов и минералов.
READ  Содержание гусят температурные режимы

Корма следует регулярно осматривать. Сено или зерно не должно содержать гнили или плесени, иметь странный запах или цвет.

Избыток концентрированных кормов может вызвать нарушение работы желудочно-кишечного тракта у животных

Избыток концентрированных кормов может вызвать нарушение работы желудочно-кишечного тракта у животных

Следует учесть, что кормление животных исключительно концентрированными кормами чревато развитием у животного диспепсических явлений: вздутия живота, нарушения стула, метеоризма. Кроме того, переизбыток углеводов и брожение кормов может привести к появлению дисбактериоза и возникновению процесса гниения.

При подобном нарушении состояния животному необходима помощь ветеринарного врача. Специалист проведет промывание кишечника и назначит препараты для нормализации пищеварения. В некоторых случаях устранить патологию невозможно, корову необходимо забивать. Поэтому при введении в рацион КРС комбикормов следует тщательно рассчитывать выдаваемую животным порцию пищи.

  Примерный рацион питания коров в стойловый период (кг)
Масса животного, кг Рацион Количество корма при различном удое
8 л 12 л 16 л

400

Сено и сенаж

Кормовая свекла

Картофель

Морковь

Комбикорм

Силос

13,5

5,5

2

11

10

5

4

2

8

10

5

3

6

10

500

Сено и сенаж

Кормовая свекла

Картофель

Морковь

Комбикорм

Силос

14,5

5,5

3

12

10

5

4

2

9

10

5

3

6

10

600

Сено и сенаж

Кормовая свекла

Картофель

Морковь

Комбикорм

Силос

16,5

4,5

3

13

10

5

4

2

11

9

5

3

6

10

Для нормального развития животным необходимо полноценное питание

Для нормального развития животным необходимо полноценное питание

Основные особенности КРС

Черно пестрая порода коров – достоинства и недостатки, правила ухода.

Специфическая черта животных этой породы – окраска. Их шкура пятнистой расцветки, с черными или черно-серыми и белыми пятнами. Она мягкая и довольно короткая, кожа тонка и нежная, с характерными морщинами и складками, особенно в области шеи, ног, головы и живота. У здорового животного круп и спина находятся на одном уровне. Выступающие лопатки или опущенная поясница свидетельствуют о нарушении анатомии скелета коровы.

Кроме того, у скота пестрой породы отмечаются следующие морфологические признаки:

  • туловище несколько удлиненное;
  • голова узкая, морда вытянута, ноздри широкие;
  • грудная клетка достаточно узкая, особенно у самок;
  • вымя у коров крупное, с ярко выраженными молочными венами;
  • рога небольшие, светло-бежевого или светло-серого цвета, с затемнениями у концов;
  • кожа эластичная, светло-розового цвета;
  • ноги достаточно короткие, крепкие;
  • костяк крупный.
У животных этой породы крепкий правильно развитый скелет

У животных этой породы крепкий, правильно развитый скелет

Среднестатистическая корова черно-пестрой породы обладает следующими физическими параметрами:

  • высота в холке около 135 см,
  • диагональ спины составляет примерно 160 см,
  • вес самки варьируется от 530 до 650 кг,
  • выход мяса при убое около 55%,
  • продолжительность жизни животного 18-20 лет,
  • скорость молокоотдачи при машинном доении около 1,4 кг в минуту,
  • удойность составляет в среднем 7,5-8 тысяч кг в год,
  • доля протеинов в молоке около 3,3%,
  • процентное содержание липидов в молоке 3,5-4%.
Рост пестрых быков может составлять до 165 см в холке

Рост пестрых быков может составлять до 165 см в холке

Вес новорожденного теленка варьируется от 35 до 42 кг, привес достигает 750 граммов в сутки. Возможно увеличение массы до одного килограмма в день, если производить интенсивный откорм. Такая схема питания обычно применяется для выращивания бычков на убой. Животные достаточно быстро набирают вес, благодаря чему к середине второго года жизни масса животного достигает 430-450 кг.

Одно из важнейших преимуществ особей данной породы – быстрая адаптация к изменяющимся климатическим условиям. Это позволяет разводить черно-пестрый скот в довольно удаленных северных районах. Коровы нетребовательны в питании, основу их рациона в зависимости от ареала обитания составляет свежая зелень, силос или сено.

Чёрно-пёстрые коровы хорошо переносят холод

Чёрно-пёстрые коровы хорошо переносят холод

Молодняк

Коровы данной породы производят телят с достаточно крепким иммунитетом и высокой массой: средний вес телки достигает 38 кг, а бычка – 46 кг. Процент выживаемости среди молодняка около 98%. В редких случаях или в результате неправильного ухода телят поражают кишечные расстройства и заболевания или бактериальные пневмонии.

Пестрые телята имеют крепкое здоровье и мало подвержены инфекциям и простудным заболеваниям

Пестрые телята имеют крепкое здоровье и мало подвержены инфекциям и простудным заболеваниям

Так как при интенсивном прикорме молодняк быстро набирает вес, то заводчику требуется относительно короткий период времени для выращивания скота на убой. Особенно это касается бычков, чья масса в месяц увеличивается примерно на 30 кг. Осеменение телок можно начинать, когда самка достигнет веса в 330-340 кг, то есть в возрасте 1,5-1,6 лет.

Быки данной породы отличаются достаточно крупным костяком, а их мышечная масса составляет примерно тысячу килограммов. Рост самца в холке достигает 157-162 см, у животных массивная голова с вытянутой мордой, короткая и массивная шея, ярко выраженные кожные складки на боках и спине.

Стандартный вес быка составляет около 920-940 килограммов

Стандартный вес быка составляет около 920-940 килограммов

Коровы черно-пестрой породы благодаря крепкому здоровью и быстрой адаптации к условиям климата очень популярны среди фермеров. Они отлично переносят холод и жару, нормально воспринимают продолжительные переходы от пастбища к пастбищу.

Крепкие, самостоятельные буренки требуют тщательного ухода, но они некапризны и способны в полной мере окупить затраты на питание и содержание высококачественной молочной и мясной продукцией. Селекционеры в стремлении улучшить конституцию буренок, повысить продуктивность, передать потомству самые лучшие характеристики используют чистопородные экземпляры одной линии.

Кормление

Черно-пестрые коровы обладают довольно крупными размерами, поэтому и рацион кормления у них должен быть несколько больше, чем у обычных коров. В год такое животное требует заготовки около 20-25 центнеров сена и 30 центнеров соломы, плюс грубые и сочные корма, не менее 50 центнеров.

Черно-пестрые коровы употребляют больше корма, чем другие молочные породы КРС.

Рацион питания коровы полностью отражается на качественном и количественном получении молока.

На зимнее время в хлеву нужно устанавливать объемную бочку с водой (не менее 100 литров) и кормушку, равную размерам одной порции сена. Если в хлеву в зимнее время оптимально теплая температура, то бочка с водой может быть наполнена постоянно. Важно только обновлять воду через сутки, максимум двое, так как в воду регулярно будут попадать остатки пищи с морды коровы, и вода достаточно быстро будет затухать. При отрицательных температурах в хлеву в зимний период рекомендуется ежедневно менять воду.

Если есть возможность подкармливать буренку комбикормом, то это следует проводить согласно схеме: 100 грамм комбикорма на 1 литр получаемого молока.

При содержании молодняка в зимний период, рацион кормления на одну голову должен составлять не менее 15 центнеров грубого корма и 9 центнеров сочного.

черно белая корова

Только при соблюдении норм кормления и правильно составленном рационе коровы черно-пестрой породы будут радовать высокими надоями. Основу питания у КРС должно составлять высококачественное сено бобовых и злаковых культур. Содержание силоса – не более 20% от общего объема корма. Для увеличения надоев в пищу необходимо добавлять корнеплоды (свеклу, тыкву), концентраты, минеральные и витаминные добавки, в соответствии с нормами. Кормление животного производится дважды – утром и вечером.

В летний период КРС находится на пастбищном содержании. К пастбищу животное следует приучать постепенно, на протяжении 7-10 дней. В это время не допускать переедания сочных кормов во избежание проблем с желудком у животного.

Главным условием высокой продуктивности является поение свежей водой, не менее 3 раз в сутки. Поваренная соль также является залогом здоровья животного. Данная минеральная подкормка восполняет недостаток натрия и хлора, участвующих в процессе нейтрализации кислот и способствующих образованию желудочного сока.

Черно-пестрая корова

Хорошая молокоотдача коров во многом отражает уровень, количество и содержание витаминов, поступающих животному с пищей. В кормление черно пятнистым представителям породы рекомендуется включать больше зелёной травы. Поэтому в летнее время года следует содержать КРС на открытых пастбищных территориях, которые они способны полностью вычищать.

Такого питания скоту будет достаточно для нормального функционирования организма, накопления молока и укрепления мускулатуры тела. В зимние месяцы кормить животных лучше силосом и сеном (бобовых и злаковых культур). Хотя для разнообразия рациона можно использовать корнеплоды и концентраты, способствующие повышению продуктивности коров.

Кормление должно производиться утром и вечером, а поить черно пестрый КРС необходимо не меньше трёх раз в сутки, в том числе и молодняк. Специалисты животноводства советуют добавлять в пищу поваренную соль, которую смешивают с грубыми и сочными кормами в измельченном состоянии. Такое минеральное соединение способствует восполнению хлора и натрия в организме скота, что в свою очередь благотворно влияет на аппетит, рост и синтез веществ.

Отзывы владельцев о породе

Что говорят о черно-пестрой породе коров фермеры? Буренки привередливы в еде, но при правильно подобранном рационе отблагодарят высокими надоями. Очень спокойны и неторопливы. Хорошо идут на контакт, миролюбивы. Корова активно откликается на отношение к себе. С ней нужно ласково и спокойно разговаривать, поглаживать по бокам и вымени. Буренка чувствует настроение хозяина, ей может передаваться его нервозность. Резкие окрики, травмы и толчки негативно отражаются на удоях.

Любые перемены в состоянии здоровья животного, настроении и повадках могут указывать на начало болезни либо периода охоты. Поэтому фермеру следует тщательно контролировать поведение буренки. Если ей обеспечить качественный уход, то животное будет давать высокие надои. Фермерами отмечена такая особенность: чем больше корова дает молока, тем ниже его жирность.

READ  Ши тцу описание породы, размеры, стандарт породы

Алена 35 лет. У меня была черно-пестрая коровка, очень спокойная и не прихотливая в еде. Кормила в основном сеном и немного добавлять овощей с огорода, получала довольно много молока и к тому же сметану высокой жирности.

Татьяна 43 года. Я уже 3-й год держу корову черно-пестрой масти, получаю с нее очень много молока, но жирность всего 3,2 %. Телята урождаются очень крупные, массой от 35 кг. растут на минимальном кормлении (дерть, трава и сено) довольно быстро и к году набирают от 280 кг живой массы тела. Они очень выносливы к суровым погодным условиям и быстро акклиматизируются при смене климата.

Предлагаем посмотреть видеоролик, на котором представлены коровы черно-пестрой породы.

Особенности содержания и ухода

Жилье для животного должно быть достаточно просторным (не менее 23 кв. м), хорошо освещенным, без сквозняков, с сухой, мягкой подстилкой и хорошей системой вентиляции. Комфортная температура в зимнее время 6-12оС. Привязь не должна ограничивать буренку в движениях. Помещение, где находится корова, должно содержаться в чистоте.

В отношении животных следует производить следующие мероприятия:

  • регулярно чистить шерсть специальными щетками,
  • подрезать копыта,
  • ежедневно до и после доения мыть вымя;
  • купать в теплое время года.

Содержание КРС включает в себя целый комплекс необходимых мер: регулярный осмотр животного ветеринарным врачом, качественное питание, доение, заготовка сырья, уборка помещений, в которых коровы обитают. Существенный недостаток животных — они очень требовательны к условиям содержания.

Помещение, где обитают животные, должно быть просторным, теплым и сухим, минимальная площадь — 20 м². Двери и окна у коровника должны выходить на восточную и южную стороны.

Черно пестрая порода коров на выпасе

Зимой следует обеспечить качественное освещение и хорошую вентиляцию. Оптимальный температурный режим  5-12 градусов. Очень важно качественно убирать помещение. Правильное обустройство коровника в себя включает:

  • Наличие кормушек. Объем у каждой должен быть такой, чтобы вмещалась порция сена.
  • Емкость с водой. Она всегда должна быть полной, вода всегда должна быть чистой, поэтому ее рекомендуется менять через день.

Важно! Привязь не должна сковывать движения животных.

Чтобы предотвратить развитие болезней, животному следует регулярно чистить шерсть, используя щетку, мыть вымя, подрезать копыта. Летом рекомендуется регулярно проводить водные процедуры.

Питание

Все коровы испытывают разные потребности в кормах. Они зависят от размера животного, количества удоя, условий содержания. Большую часть рациона должно составлять качественное сено. На каждые 100 кг веса животного должно приходиться не менее 3,5 кг сена. Чтобы увеличить показатели удоя, рацион следует обогатить сонными кормами, например: картофелем, кукурузным силосом, турнепсом, кормовым арбузом.

Важно! Если кормить животное сеном и сочными кормами одновременно, следует сократить количество сена, в противном случае могут возникнуть сбои в работе органов пищеварительного тракта.

Поить животных следует не реже 2-3 раз в день.

В основу содержания черно пестрых коров входит не только кормление и снабжение КРС водой, но и регулярные процедуры по очистке шерстяного покрова с помощью специальных щёток, купание в теплое время года, а также ежедневная мойка вымени, перед доением и после него.

Помещение, где находятся животные, должно быть теплым, светлым, сухим, без сквозняков, но с хорошей вентиляцией. Зимой температура внутри не должна понижаться меньше шести градусов Цельсия. Жильё нужно обязательно поддерживать в чистом состоянии, а также оборудовать мягкой подстилкой, кормушками и поилками.

Черно пестрая порода коров – достоинства и недостатки, правила ухода.

Разведение черно пестрой породы в больших масштабах предполагает обустройство отдельных стойл для каждой особи и отдельное содержание молодняка и взрослых представителей КРС.

Разведение и общие правила ухода

Разведение черно-пестрых коров возможно после того, как телка достигнет физиологической зрелости. Она наступает примерно в 1,6-1,8 лет. Следует учесть, что масса коровы при этом должна составлять не менее 300-320 кг. В противном случае гестация и роды окажутся слишком сильным стрессом для организма животного, а телята родятся слабыми и болезненными.

Половой цикл коровы составляет от 20 до 23 дней. Если самка не беременна, то состояние охоты повторяется каждый месяц. В этот период телка протяжно мычит, трется крупом о стены коровника, поднимает хвост. При физикальном осмотре животного можно отметить припухлость и гиперемию половых органов и выделения из них. В зимний период течка длится около 8-9 часов, летом – около 10-11 часов.

Если осеменение происходит искусственным путем, то проводить его рекомендуется дважды: при первичном выявлении течки и спустя 8-11 часов после. Это позволит повысить вероятность оплодотворения. После осеменения рекомендуется отвести животное в загон или привязать.

Бык - осеменитель

Бык — осеменитель

Период гестации

Телка считается стельной, если течка не возникает у нее через 28-30 дней после осеменения. Период гестации рогатого скота составляет от 270 до 300 дней в зависимости от подвида. Примерно за полтора-два месяца до родов телку запускают, то есть перестают доить. Это позволяет животному направлять все питательные вещества на обеспечение жизнедеятельности плода. Следует учесть, что животное с удоем больше 4,5 литров в необходимо прекращать доить постепенно, в течение 2-3 дней во избежание развития мастита.

Не менее чем за 40 дней до предполагаемой даты родов нужно перестать доить корову

Не менее чем за 40 дней до предполагаемой даты родов нужно перестать доить корову

Черно пестрая порода коров – достоинства и недостатки, правила ухода.

Характерной чертой коровы, которая готовится к отелу, является пугливость и нервозность. Животное ведет себя беспокойно, мычит, переступает ногами. В этот период необходимо осмотреть корову: мышцы у входа во влагалище у нее должны быть мягкими, расслабленными, из половых органов в небольшом количестве выделяется прозрачная слизь без резкого запаха, а из сосков – молоко.

После рождения теленка нужно осмотреть. Здоровое животное ведет себя достаточно активно, самостоятельно пытается встать. Если корова не облизывает теленка, его обтирают мешковиной, удаляют слизистые сгустки из носа и ротовой полости, обрезают пупочный канатик в 12-14 см от живота.

Телята данной породы отличаются крепким здоровьем и высокой выживаемостью

Телята данной породы отличаются крепким здоровьем и высокой выживаемостью

Период выращивания телят можно условно разделить на четыре характерных этапа:

  1. Стадия молочного вскармливания. Она продолжается с момента рождения теленка до достижения им четырехмесячного возраста.
  2. Послемолочный этап. Характеризуется вводов в питание животного дополнительного подкорма и длится с четырех до шести месяцев.
  3. Стадия быстрого роста. В этот период телки и бычки быстро набирают массу. В данную группу входят особи до одного года.
  4. Заключительная фаза, которая продолжается до достижения животным 1,5-1,8 лет.
Телятам, достигшим четырехмесячного возраста, необходим дополнительный прикорм

Телятам, достигшим четырехмесячного возраста, необходим дополнительный прикорм

Каждый из этих периодов крайне важен и требует особых условий для выращивания и вскармливания скота. Послемолочных телят прикармливают дополнительными кормами, а достигших шести месяцев полностью переводят на пищу взрослых особей.

На фото теленок черно-пестрой породы.

Во время разведения домашних коров пестрого окраса, как было выше сказано, необходимо позаботиться об условиях их содержания. Хлев должен быть сухим, теплым и просторным, не менее 18-20 м2. Температура в хлеву не должна опускаться менее 5 градусов по Цельсию, особенно в зимний период.

Питание

Молодняк

Телята появляются на свет массой 30-35 кг. Среднесуточный привес 650-800 грамм при условии правильно организованного кормления. К 1,5-годовалому возрасту достигают веса около 480 кг. Будучи скороспелыми по природе, активно наращивают мясной рельеф и довольно рано приобретают внушительные размеры. Телочки массу в 320-350 кг набирают через 18 месяцев, именно тогда могут использоваться в целях воспроизводства.

Молодняк характеризуется высокой живучестью. Болезни, в том числе диспепсия и воспаление легких, наблюдаются очень редко у коров черно-пестрой породы.

Какие достоинства и недостатки

К преимуществам породы следует отнести:

  • хорошее здоровье — коровы легко переносят болезни, характеризуются высокой устойчивостью к инфекциям;
  • высокую продуктивность;
  • отличную приспосабливаемость к климатическим условиям;
  • высокое качество продукции — постное мясо и жирное молоко;
  • скороспелость — к полутора годам телочки способны к оплодотворению, к потомству относятся с заботой и нежностью.

Недостатки породы:

  • существенные различия между внутрипородными типами;
  • требовательность к условиям содержания;
  • невысокая жирность молока.

Первостепенная ценность породы заключается в ее практически идеальной молочной продуктивности. Коровы черно-пестрой породы в племенных хозяйствах при правильном содержании и полноценном кормлении дают надои до 8000 литров молока за лактационный период на одну голову. Жирность продукта составляет 3,7%.

Неплохие показатели у сибирских представителей породы: около 6 тонн молока, но уже при более высокой жирности: до 3,9%. Уступают им по данным показателям уральские буренки, дающие 5500 литров молока жирностью тоже около 4%. В обычных условиях коровы черно-пестрой породы, как правило, дают 3000-3500 кг молока. Купить такое животное можно в любом регионе страны.

Черно-пестрая порода — одна из лучших представителей молочных пород коров, что позволяет фермерам извлечь неплохую прибыль от реализации качественной молочной продукции. Кроме этого, животные обладают такими преимуществами:

  • высокое качество получаемых от животного продуктов: постное молоко и в меру жирное нежное мясо;
  • коровы выносливы, имеют крепкий иммунитет, редко болеют;
  • умеренная скороспелость в сочетании с особенностью быстро набирать мышечную массу, питаясь минимальным количеством кормов.
  • превосходные адаптивные свойства, животные быстро акклиматизируются на новом месте.

Из главных достоинств породы черно пестрых буренок можно выделить:

  • высокую продуктивность молока и мяса;
  • отличную способность к приспособлению в разных климатических условиях;
  • крепкое здоровье и устойчивость к инфекциям разного типа;
  • молодые особи быстро набирают массу;
  • скороспелость коров;
  • хороший уровень качества продукции.

К недостаткам обычно относят внутрипородные различия, среднюю жирность молока, требовательность к условиям содержания и кормлению в частности.

Черно пестрая молочная порода коров получила популярность среди многих животноводов. Её представители характеризуются высокой продуктивностью по выходу мяса и ежедневным надоям, а содержание мало чем отличается от других видов КРС.

Ввиду того, что черно-пестрые коровы являются одними из лучших представителей производства молока, они могут приносить хороший доход фермерским хозяйствам от реализации получаемого продукта. Кроме того, продвинутые фермерские хозяйства ставят еще и на их отличное свойство к быстрому наращиванию мясного рельефа.

Более того, представленная порода коров обладает и другими преимуществами:

  • Крепкая иммунная система защиты организма, обеспечивающая хорошее здоровье.
  • Умение быстрой акклиматизации в различных климатических условиях.
  • Ранняя скороспелость и способность к быстрому наращиванию мясного рельефа при минимальном рационе питания с небольшим количеством специализированных пищевых добавок.
  • Получаемая продукция (молоко и мясо), отвечают требованиям высоких стандартов.
К плюсам породы относят крепкий иммунитет и высокую продуктивность.

Но, не все так прекрасно с этими буренками, они также имеют и свои недостатки, которые не относятся к минусам, но исследования по их ликвидации до сих пор еще ведутся.

А именно, ученые трудятся над тем, чтобы добиться:

  • устранения имеющихся различий в продуктивности всех типов данной породы;
  • ликвидации недовесов отдельных представителей и создание более высоких и крупных особей;
  • устранения низкого показателя удоя у уральского типа породы;
  • повышения процента жирности и количества белка в молочной продукции у всех типов черно-пестрых коров.

Важно помнить, что коровы пестрой масти очень трепетно чувствуют и отвечают на отношение к ним. При качественном и тщательном уходе буренка способна увеличить объем своего удоя и даже стать высокоудойной коровкой. Но, если же отношение к корове будет пренебрежительным, то и большого молока не стоит ждать.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector