Цесарки вес и взвешивание

Описание цесарок

Предки цесарок – индейки и куры, поэтому они имеют ярко выраженное внешнее сходство. Те, кто решил заняться разведением цесарок, мало что знают об этой птицы, ведь они не так популярны, как, например, утки, гуси или куры.

Внешний вид цесарка унаследовала от индейки и курицы – от первой досталось туловище и необычные украшения на голове, от второй – небольшая голова на тонкой шее.

Цесарки: самец и самка
Отличие самца от самки

Вообще, разведение и выращивание птицы подойдет и для начинающих. Взрослая самка может достигать в весе до 1.7 кг, самец – до 2 кг. Кроме того, цесарки непривередливы к кормам и более выносливы, чем индюки, куры бройлеры и другие виды домашней птицы. Наиболее распространены в настоящее время такие породы, как серые крапчатые, загорская белогрудая, сибирская белая.

Цесарка дает полезное мясо и диетические яйца

Теперь поговорим о «ценности» цесарского мяса и яиц.
Мясо в
цесарках является одним из наиболее полезных среди всех видов домашних
птиц. В своем составе оно имеет всего лишь 1% жира и 26% белка и богато
на витамины и минералы. Именно поэтому мясо цесарок относится к ряду
диетического мяса.

Цесарские яйца самые диетические. Они абсолютно
гипоаллергенны, богаты на цинк, а на витамин А они в 3 раза богаче
куриных. Да и по срокам хранения цесариные яйца превосходят другие виды
яиц. Сроки хранения достигают до 5 месяцев, притом условие, что будет
соблюдена температура хранения от 0 до 10 градусов.

Немало важен и тот
факт, что процесс прироста цесариного мяса происходит несколько
быстрее, нежели у кур, выращенных в домашних условиях на натуральных
кормах (без добавок). На 1кг прироста расходуется 3-3.4кг корма. За три
месяца выгульного содержания цесарки набирают вес до 1,1-1,300 кг и уже
готовы к забою. К пяти месяцам темп прироста мяса несколько снижается,
но достигает своего максимального забойного веса 1,7-2кг.

В забитой тушке мяса на 15% больше, нежели у курицы. Также
стоит отметить и тот факт, что цесариное мясо менее водянистое.

Содержание цесарок зимой

Хоть цесарка – это царская птица, она
комфортно живет в
скромных условиях. Эти птицы довольно просты в содержании:

  • неприхотливые к еде;
  • менее болезненны;
  • отлично приспосабливаются к любому климатическому поясу.

Кормить их можно всеми кормами, подходящими для домашних птиц,
а так же пищевыми отходами. Содержать цесарок лучше в загонах, с
территорией для выгула. Цесарки летучие птицы, поэтому их выгульную
территорию следует делать вольерного типа. Либо же цесаркам необходимо
подрезать крылья. Места ночлежки точно, такие как у курей.

Главное, что
нужно помнить, что они не любят сырых помещений. Данная
сельскохозяйственная птица легко переносит любые температуры. Даже в
морозы при -20 она любит гулять на свежем воздухе. Царская птица также
послужит вам своеобразном уничтожителем сельскохозяйственных
вредителей, в том числе любят они полакомиться колорадскими жуками.

Цесарки в отличие от кур, не разгребают грядки, поэтому их смело можно
выпускать в огород. Проводя весь день на выгуле, эти домашние птицы
возвращаются на ночь в загоны, ночуют они на высоких насестах. Чтоб
птицы всегда возвращались в загон самостоятельно, следует позаботиться
о постоянном наличии чистой питьевой воды и корма в изобилии.

В птичнике должно быть размещено много насестов. Пол в
птичнике может быть и земляным, но его обязательно нужно покрыть
подстилкой из опилок, торфа, соломы, сена или песка. Толщина настилки
должна быть от 5-7 см до 15 см. Сооружая насесты для птиц, примете во
внимание, что на 1 м вы можете расположить до 6 голов.

Если вы будете разводить этих птиц для продажи яиц, то важно
запомнить, что нести яйца они способны с семимесячного возраста, и
происходит это обычно до 14-15 часов дня. Исходя из этого, несущихся
птиц не рекомендуется выпускать из вольера до этого времени, так как
цесарки несут яйца на пол, а не ищут для этого подходящее место.

Цесарка стайная птица, поэтому и держаться они всегда вместе.
Рассчитывая количество голов, учтите, что на одного самца приходится 5
самок. Немаловажен и тот факт, что при разведении цесарок со снесенных
ими яиц вы получите 40% самок и 60% самцов. При этом высиживать
потомство стоит доверить курам-наседкам, так как сами по себе самки
пугливы.

READ  Лялиус – фото, описание, содержание, купить, отзывы

Либо же доверить этот процесс можно инкубатору. Период
яйценоскости в среднем длится до полугода. Одна цесарка за этот период
может снести 80-125 яиц. После окончания яйценосного периода самок
отдают на забой. Так как в следующий период яйценоски их продуктивность
падает, и для его улучшения заводят новый молодняк.

Теперь, что касается, сбыта пера цесарок.
В отличие от
куриного, утиного и гусиного пера, перо цесарки невероятно красиво.
Сейчас входят в тенденцию различного вида украшения из перьев
цесарочек. Это и серьги, и подвески, и амулеты. В общем, все, что
касается бижутерии. Предлагать его на реализацию можно в природном виде
или подкрашенном.

Так что можно, смело делать вывод, что это безотходный вид
бизнеса, который не требует крупных материальных и временных затрат.

Цесарки очень свободолюбивые птицы. Для их выращивания потребуется выгул или просторный вольер. Но можно организовать содержание цесарок и в клетках, в этом случае рассчитывать на потомство не придется, хотя продуктивность от этого не снизится.

Клетки для цесарок имеют такую же конструкцию, как и куриные только больших размеров. Их оснащают поилками, кормушками, яйцесборниками и поддонами для сбора помета.

Помещение для содержания царской птицы сгодится любое, главное, чтобы оно было сухое и без сквозняков. На две особи желательно выделить 1 квадратный метр площади. Птичник следует оснастить гнездами и насестами.

Содержание цесарок в клетке
Содержание цесарок в клетке

Вольер должен быть огорожен сеткой высотой около 2 метров, чтобы птица не смогла перелететь. Выгул следует также оборудовать навесом, под которым цесарки будут прятаться от дождя и жары.

Одно из важнейших требований для птичника, в котором будут содержаться цесарки, — освещение. Продолжительность светового дня должна составлять не менее 18 часов. Если освещения недостаточно, то набор массы, а также яйценоскость могут упасть.

Цесарки легко переносят низкие температуры до -50 градусов, но для хорошей продуктивности в зимний период лучше не создавать такие экстремальные условия. Помещение должно быть без сквозняков. На полу рекомендуется расстелить подстилку – солому, сено, опилки толщиной 10-15 см. Раз в месяц птичник желательно чистить и застилать свежую подстилку.

Содержание цесарок зимой
Содержание цесарок в зимнее время

В помещение должен поступать свежий воздух, поэтому следует продумать систему вентиляции. Оптимальный режим освещения для цесарок – с 7 утра до 22 часов вечера. Насесты устанавливаются на высоте 50-60 см от пола. Если температура на улице составляет не ниже -10 градусов, то птицу можно выпускать на прогулку.

Обязательно условие зимнего содержания – полноценный корм. Кормить желательно 2 раза в день – утром (влажные мешанки) и вечером (комбикорм, зерно). В помещении в отдельных кормушках нужно держать гравий, мел, ракушку, а также ящик с золой, перемешанной с песком.

Для разведения птицы данной породы существует ряд существенных особенностей, которые заключаются в следующем:

  • удобная глубокая подстилка для набора веса;
  • просторные места содержания;
  • отгороженные отсеки на 400 особей;
  • один квадратный метр на 10 цесарок – при изменении этих параметров цесарята получат более тесный контакт, и риск заболеваний возрастет;
  • высокие крепкие перегородки, снижающие возможность полетать и способствующие нарастанию массы.

Преимущества разведения цесарок:

  • бесконфликтность, возможность содержания в соседстве с любой домашней птицей;
  • нет неприятного запаха в загонах, как при содержании обычных кур;
  • инкубаторный вывод молодняка.

Внешне цесарки похожи на крупных кур. У них крупное тело овоивидной формы с характерным горбом на спине, маленькая голова, роговидный нарост на темени. У цесарок крючкообразный крепкий клюв, под которых располагаются красные мясистые выросты – бородка. Птицы отличаются густым оперением, которое направлено книзу от позвоночника. Чтобы спастись от опасности, цесарки могут отбрасывать хвостовые перья. Ноги у птиц, как и у бройлеров, мощные и выносливые.

Этот вид птиц удалось одомашнить относительно недавно, поэтому цесарки отличаются не характерной для кур, гусей или индюшек активностью и подвижностью. У них сохраняются некоторые повадки, характерные для диких птиц: привычка нестись в укромных местах, из-за чего приходится искать яйца по всему птичнику; стремление держаться в стае; попытки улететь при приближении посторонних людей или животных.

На сегодняшний день на территории России выведено четыре породы цесарок

На сегодняшний день на территории России выведено четыре породы цесарок

Для содержания цесарки не требуются какое-либо сложное оборудование или специфические корма. Птица питается семенами, растительной пищей, насекомыми и их личинками. При этом большую часть дня в теплое время года цесарки могут проводить в огороде или на специальных участках для выгула. Некоторые фермеры содержат птиц в специальных вольерах, в которых передвижения птиц резко ограничены. Это уменьшает яйценоскость цесарок, но стимулирует быстрый набор массы.

READ  Яйца цесарки полезные свойства и применение

Цесарки очень пугливы. Они хорошо уживаются с другими птицами: гусями, индюками, курами. Однако на собак, посторонних людей, громкие звуки и другие раздражители цесарки реагируют громким криком и попыткой улететь. Поэтому для содержания птиц нужно определить спокойное место. Также рекомендуется уход и кормление цесарок осуществлять 1-2 людям.

Цесарок можно разводить вместе с другими птицами

Цесарок можно разводить вместе с другими птицами

В дикой природе сезон яйценоскости у птиц наступает в осенне-зимние месяцы, когда в Африке заканчиваются ливневые дожди. Одомашненные птицы тоже откладывают большее количество яиц в теплое и сухое время года, а вылупившиеся цыплята плохо переносят сырость и недостаток света. Впрочем, подросшие птенцы в возрасте 2-3 месяцев благополучно адаптируются к любым условиям и хорошо переносят даже достаточно суровый климат.

Яйца цесарок имеют вытянутую грушевидную форму, у них крепкая скорлупа, которая препятствует проникновению различных патогенов. Это обеспечивает длительную сохранность яиц. При температуре около 2-5°C они не портятся в течение 3-4 месяцев.

Яйца цесарок

Яйца цесарок

Цесарки – довольно крупные птицы. Масса взрослой особи составляет от 1,5 до 2 кг. При этом затраты корма для выращивания цесарки относительно невелики и составляют около 3-3,5 кг на 1 кг привеса. Наиболее популярными на территории России являются три породы цесарок.

Фото Название Описание
Серая крапчатая цесарка Серая крапчатая или серебристо-серая Отличается вкусным диетическим мясом. Масса самки составляет примерно 1,5-1,6 кг, а самца – 1,8 кг. Яйценоскость одной особи в среднем около 87-90 яиц в год, при этом масса каждого около 45-47 граммов
Белогрудая цесарка Белогрудая загорская Птиц отличает отсутствие оперения на голове и шее, оперение серое, грудь и живот белого цвета без вкраплений. Порода была выведена с помощью селекции серебристо-серых цесарок и московских петухов. Вес самки составляет около 1,7-1,8 кг, а самца до 2,1 кг
Белая сибирская цесарка Белая сибирская Порода выведена относительно недавно. Птицы отличаются высокой яйценоскостью: за год самка откладывает около 115-120 яиц. У этих цесарок характерный матовый молочный или белый окрас, на котором при внимательном изучении можно обнаружить небольшие ярко-белые вкрапления. Масса цесарки составляет около 1,6 кг, а цесаря – 1,8-1,9 кг

Самки начинают нестись примерно в 7-7,5 месяцев, причем сезон яйценоскости может длиться от полугода до 12 месяцев. За этот период одна особь откладывает до 85-90 яиц. Из оплодотворенных яиц вылупляются крепкие птенцы, чья выживаемость составляет более 95%. Разведение цесарок не требует сложного оборудования или множества специфических навыком, однако имеет свои особенности.

Можно ли содержать кур и цесарок вместе?

Такой вопрос часто задают наши посетители. На самом деле цесарки и куры прекрасно уживаются вместе, тем более, что условия содержания обоих видов домашней птицы практически не отличаются. Кроме того, куры и цесарки – это отличный симбиоз, так как первые могут высиживать яйца, а вторые вовремя предупреждать об опасности.

Содержание цесарок и кур вместе
Содержание цесарок и кур вместе

Цесарки – нерадивые мамаши, они бросают свои яйца в скорлупе и об этом должен знать каждый начинающий птицевод. Куры несушки легко садятся на чужие яйца и высиживают их, поэтому совместное содержание двух видов птиц не только не запрещено, но и рекомендуется.

Специфика рациона

На протяжении всего светового дня этот вид домашних птиц всё
время находится на выгуле. Если для выгула у Вас предоставляется птицам
свободная территория, то о кормах необходимо позаботится лишь в
вечернее время. Это могут быть зерновые мешанки, сухие цельные зерновые
смеси, различные виды качественного комбикорма.

При загонном разведении цесарок,
необходимо обеспечить их
зеленым кормом (свежескошенная трава) и опять-таки жуки, червяки.
Взрослые особи при таком методе выращивания находятся на трёх разовом
питании. Причём, пищу им надо давать в одно и то же время, чтобы
избежать «паники» среди стаи.

Так как в принципе эта птица не привередлива к пище,
скармливать е можно и пищевые отходы. Подкармливать птицу необходимо и
кальции содержащими продуктами. Это ракушки, мел, речной песок. В
среднем за один год цесарка съедает:

  • до 12 кг различной зелени;
  • около 3-4 кг животных кормов;
  • 30-35 кг зерновых или комбикормовых кормов;
  • до 2 кг минеральных добавок;
  • 4-5 кг корнеплодных кормов.
READ  Пти брабансон фото, описание породы, отзывы, уход за щенком малого брабансона

Вода в поилках должна быть чистой, менять её следует 3 раза в
день. А в холодную пору года она должна быть комнатной температуры (до
20 градусов). Это все требования по уходу за цесарками. Как видите, они
минимальны.

Корм, необходимый для бройлерной цесарки, ничем не отличается от куриного – рацион у птиц практически идентичен. Это связано в первую очередь с тем, что пернатые сходны по своему физиологическому строению.

Рацион цесарок должен отличаться питательностью и иметь в своем составе все необходимые микроэлементы и витамины.

Для выращивания этой птицы используются:

  • комбикорм;
  • зерно;
  • горох;
  • дрожжи;
  • рыбная мука.

Правильное кормление – залог успешного разведения птицы. Необходимый рацион продиктован рядом условий:

  • порода;
  • регион;
  • особенности содержания.

Некоторые специалисты придерживаются мнения, что птенцам в целях профилактики необходимо давать антибиотики. Их доза должна быть незначительной, ведь это не лечение. Такое запланированное заранее мероприятие избавит от поголовно распространяющейся болезни, а в случае ее возникновения позволит быстро справиться и заглушить.

В России промышленное разведение цесарок еще недостаточно развито. Тем не менее, все трудности с их выращиванием с легкостью окупятся благодаря высокому достоинству продукции.

Пути реализации продукции из птичника

Цесарка – это изысканное мясо и отличные
гипоаллергенные яйца. Они полезней не
только куриных яиц, но и
перепелиных. Основной путь сбыта яиц это самостоятельная продажа по
знакомым. Либо рестораны, супермаркеты, специализированные магазины и
рынки.

Основными покупателями царской птицы, как мы уже упоминали,
будут различные ресторации. Такие блюда они подают в качестве дичи.
Также забитые тушки можно реализовывать самостоятельно по своим
знакомым. Сегодня еще достаточно трудно найти в свободной продаже
цесариные мясные изделия. Тушку могут взять под реализацию и
супермаркеты для расширения ассортимента.

Плюсы бизнес-идеи по разведению цесарок

Теперь перечислим все преимущества бизнес-идеи:

  1. Первое и важное – цесарки «морозостойкие». Эти
    птицы
    легко
    переносят морозы до -20 градусов, при этом дополнительного подогрева
    они практически не потребуют, исключение молодняк.
  2. Менее болезненны. Этот вид домашней птицы практически не
    потребует
    дополнительной вакцинации или специальной подкормки, для избегания
    болезней.
  3. Всеядны. Как мы уже упоминали, птица ест всё, что ей дадут.
  4. Хороший прирост мяса. С 3,4кг корма получаем 1кг мяса
    чистого выхода.
    Растут они практически так же быстро, как и куры бройлеры. Но при этом
    они съедают намного меньше зерновых кормов, примерно в два раза.
  5. Разведение цесарок еще не имеет конкуренции. Это один из
    наиболее
    огромных плюсов в разведении. К примеру, рынок курей бройлеров уже
    практически монополизирован. Есть много известных компаний, которые
    выращивают огромное количество тушек и создать им конкуренцию
    практически не возможно. Что в свою очередь сказывается на прибыли.
  6. Высокая ценовая политика. Это также не маловажно для
    бизнеса. Цесариные
    яйца гораздо дороже куриного. Это дает возможность сделать свою ценовую
    политику несколько ниже основной рыночной, что привлечет клиентов. Ведь
    само по себе содержание этих птиц мало затратное.

Важные минусы в бизнесе по разведению цесарок:

  1. Громко кричат. Но громкие они не всегда. Начинают они
    поднимать крик только при какой-то угрозе – посторонний человек, кошка,
    собака, крыса и т.п. При этом они адекватно реагируют на своих
    сородичей по двору. Так что цесарка – это своего рода «сигнализация».
  2. Следующий их минус – они несутся на пол и повсеместно.
    Цесарки не ищут себе одного определенного укромного местечка, можно
    сказать, где шла там снесла. Но как с этим бороться мы упоминали выше.
  3. Не могут быть наседками. Так как они очень пугливые, они не
    способны самостоятельно высиживать свое потомство. Так что для
    разведения царской птицы вам понадобится либо курица-наседка, либо
    инкубатор.
  4. Они летучие. Это также один из небольших недостатков.
  5. Цесарки очень податливы к стрессам. Они очень пугливы, они
    могут испытать стресс даже во время грозы. А это оставляет свой
    отпечаток на их яйценоскости, но через некоторое время она
    возобновляется. На это может пойти до 3 дней.

Как видите, плюсов гораздо больше. А минусы вовсе не
значительны. Учитывая всю высшее изложенную информацию, мы рекомендуем
выращивать царскую птицу на мясо и яйца. Это не затратное дело
материально и физически, оно прибыльно, ново и конкурентоспособно.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector