Выращивание цесарок особенности зимнего содержания

Какую температуру выдерживают на выгуле зимой

Если имеется небольшой участок, требуется искусственно создать птицам условия, максимально приближенные к естественной среде. Для этого потребуется:

  • Построить специальное помещение. Рекомендуется строить птичник на возвышенном участке или на территории с уклоном. Установить окна, застеклить их и затянуть изнутри проволочной сеткой. Пол сделать из досок, под них постелить подстилку из торфа, соломы, опилок. При содержании большого поголовья животных требуется разгородить помещение на секции, используя мелкоячеистую сетку, прикрепив нижний край к доскам – так птицы не будут пролезать под ними в другие секции.
  • Оградить часть сада, где растут деревья и кустарники. В жару птицам будет прохладно в кустах, также они получат возможность питаться подножным кормом и насекомыми.
  • Оградить территорию забором из металлической сетки. Птицы могут летать, а сетка не позволит им покинуть территорию.
  • Установить внутри поилки и кормушки. У цесарок должен быть свободный доступ к еде и чистой воде.
  • Установить насесты и гнезда. Насесты устанавливают на высоте 40-50 см от пола. Материал для изготовления – планки, имеющие немного закругленную форму. Размер гнезд – 40х30х30 см. Их размещают у стен в укромном уголке. На 6-8 птиц приходится одно гнездо.

Не выпуская птиц на свежий воздух, не исключены проблемы с их здоровьем. Цесарки любят свободу и гуляния под открытым небом важны для них, не менее чем пища.

Содержание цесарок производится в клетках или на полу в помещениях. В клетках более рационально используется площадь, а при содержании на полах устраивают небольшие выгулы у птичника, на которых птица облучается солнечными лучами и дышит свежим воздухом, что благоприятно отражается на ее здоровье. Цесариные яйца — питательные, вкусные, исключительно легкие и транспортабельные. Для получения их в большом количестве целесообразно применять клеточное содержание и уход за цесарками.

В качестве клеточных несушек используют как молодок, так и переярых (двухлетних) птиц. Пяти-шести-месячные молодки, выращенные на полу брудергаузов, после пребывания в летнем лагере или в акклиматизаторе бонитируются. Для клеточного содержания следует брать молодок поздних выводов, а также самок, которые при хорошей упитанности не имеют особой племенной ценности. Этих молодок, после дегельминтизации, переводят в клеточный цех и рассаживают группами по 5—6 голов в стандартные клетки-батареи.

Первые несколько дней птицы очень волнуются, мало едят, бурно реагируют на появление птичницы, беспрерывно кричат. Через некоторое время цесарки привыкают к необычным условиям и начинают поедать большое количество корма, резко увеличивая живую массу. Примерно через 3—4 недели после посадки в клетки, при постепенно возрастающем (до 14—15 ч) световом дне цесарки начинают яйцекладку.

Находящихся в клетках цесарок не следует беспокоить: пересаживать в другие клетки, проводить бонитировку. Цесарки при клеточном содержании очень пугливы, и, если их пытаются поймать, начинают бегать в клетках и биться о решетки. Это приводит к ушибам, травматическим повреждениям, желточному перитониту, а нередко и к гибели птиц.

При клеточном содержании цесарки получают обычный корм, применяемый для клеточных кур-несушек. Следует отметить, что цесарки при клеточном содержании нередко страдают авитаминозом группы В. Недостаток этих витаминов довольно быстро приводит к параличу конечностей у птиц. Отлично упитанные цесарки «садятся на ноги» и оказываются не в состоянии передвигаться по клетке.

Радикальным способом борьбы с авитаминозом является принудительное скармливание птицам в течение нескольких дней по 15—20 г свежих пекарских дрожжей. Обычно через 4—5 дней больные цесарки поднимаются на ноги и в дальнейшем не проявляют признаков авитаминоза. Для предупреждения заболеваний необходимо увеличить в рационе птиц витамины группы В примерно на 50%.

От молодых цесарок, подсаженных в клетки в 5-месячном возрасте, можно получить за 365 дней около 150 яиц на несушку в среднем, в то время как переярки сносят за то же период около 120 яиц. Лучшие молодки откладывают по 180 яиц и больше.

Важное условие разведения цесарок – чистота в клетке или помещении, где выращиваются птицы. Грязь, сырость, неопрятный инвентарь, запущенные выгулы снижают яйценоскость птицы и увеличивают ее отход. Цесарок можно содержать с другими домашними птицами. При этом они держатся независимо, быстро усмиряя драчливых особей других видов.

В первые сутки цесарчата находятся в состоянии «дремоты», клюют корм неохотно и медленно глотают. Пьют они тоже медленно. Рацион для них почти такой же, как и для кур, но потребность в кормах у них несколько иная.

В первые дни выращивания цесарчатам дают влажные рассыпчатые мешанки, а затем постепенно приучают к сухому корму. Следует иметь в виду, что в первые 2-3 дня они мало едят. Молодняк с пустыми зобиками подкармливают с помощью глазной пипетки смесью куриного желтка и молока.

Первые 10 дней цесарчат кормят через каждые два часа, начиная с 6 ч утра и до наступления темноты. Затем промежутки между кормлением увеличивают до 3 ч, к 30-дневному возрасту переходят на 3-разовое кормление. Цесарчата поедают корм быстро и беспокойно, поэтому рекомендуется давать его небольшими порциями в кормушки с плоским дном и высокими краями, чтобы предотвратить его потери.

Во время пастбищного содержания при разведении цесарок птицы всегда держатся группами по 20—30, а иногда и 50 голов в каждой, которую возглавляет вожак. Перемещать молодняк в процессе выращивания не рекомендуется, поскольку это может нарушить сложившееся сообщество. Цесарки сильно привязываются к хозяину, взлетают ему на плечи, берут корм из рук.

Для разведения и ухода за цесарками на приусадебном участке можно сделать небольшой переносной птичник. Его два раза в год необходимо белить свежегашеной известью. В качестве подстилки используют обязательно сухую и чистую солому, мягкую стружку, опилки, песок.

Для выращивания цесарок (и молодняка, и взрослых птиц) подойдет переносная клетка. Это клетка на тот случай, когда нет возможности предоставлять птице свободный выгул. Клетку можно отнести на лужок с травой или стерней.

Клеточное содержание цесарок выгодно: увеличивается вместимость помещения; молодняк, меньше двигаясь, быстрее увеличивает живую массу и в то же время меньше потребляет корма в расчете на единицу времени. За птицей в клетках удобнее наблюдать и ухаживать.

На пол укладывают подстилку (опилки, солому, торф) слоем 10-15 см, приколачивают насесты — бруски сечением 4-5 см с расстоянием между рейками 35-38 см на высоте 40-45 см.

Взрослых цесарок обычно содержат до 2 лет. Длительное разведение одной и той же птицы небольшими группами приводит к близкородственному спариванию — у цесарок наблюдаются уродства, снижаются жизнеспособность, яйценоскость.

В зависимости от производственного назначения цесарок выбирается определенная система содержания птиц. Для получения пищевых яиц рекомендуется выращивать молодняк в цыплятниках и на выгулах до 170—180 дней, после чего самцов забивают, а молодок помещают в клетки-батареи и держат там, в течение первого племенного сезона, т. е. еще 9—10 месяцев. К концу этого срока у птиц обычно начинается линька.

Если же хозяйство рассчитывает использовать цесарок только для производства мяса, содержание взрослых и молодых птиц должны быть иным. При полуэкстенсивном методе содержания птиц зимой размещают в легких постройках с соляриями, а летом — под навесами, имеющими огороженные выгулы. Практикуют выпас цесарок на лугах, убранных полях, огородах и лесных опушках.

Цесарчат-бройлеров выращивают в бройлерниках или в цыплятниках с небольшими соляриями, на глубокой подстилке, применяя полноценный рацион до 70-80 дней. Когда молодняк достигнет живой массы не менее 800 г и хорошей упитанности, его можно забивать и реализовывать в полупотрошеном или потрошеном виде.

Ремонтных цесарчат выращивают в обычном порядке. Применять существующие типы клеток-батарей при этом не рекомендуется.

Низкие температуры в зимний период не являются противопоказаниями к выгулу цесарок. Наоборот, им следует организовать регулярные прогулки на свежем воздухе, но при этом необходимо грамотно оборудовать место для выгула:

  1. Первое, что нужно сделать, — огородить территорию, поскольку птицы прекрасно летают и способны перелететь даже через высокую ограду, а вдобавок на территорию могут проникать другие домашние животные, хищники и т. п.
  2. Также всю площадь рекомендуется очистить от снега, сугробов, сухих веток или листьев, чтобы птица не поранилась.
  3. В одном из углов площадки нужно соорудить навес, где пернатые смогут прятаться от слепящего солнца, дождя или снега.

При температуре до –30 °C птицы могут находиться на улице хоть целый день, но ночью их нужно обязательно загонять в птичник, чтобы они обогрелись и хорошо поели.

Знаете ли вы?Мясо цесарки — уникальное по своим характеристикам. Оно содержит огромнейшее количество ценных веществ, в том числе 95 % аминокислот и водорастворимых витаминов. Также оно богато гемоглобином, благодаря чему широко применяется для лечения и профилактики анемии.

  1. Первое, что нужно сделать, — огородить территорию, поскольку птицы прекрасно летают и способны перелететь даже через высокую ограду, а вдобавок на территорию могут проникать другие домашние животные, хищники и т. п.
  2. Также всю площадь рекомендуется очистить от снега, сугробов, сухих веток или листьев, чтобы птица не поранилась.
  3. В одном из углов площадки нужно соорудить навес, где пернатые смогут прятаться от слепящего солнца, дождя или снега.

Чем кормить цесарок

Птенцы выводятся через 27 суток после начала инкубации яиц. Цесарки — плохие наседки, поэтому выводить молодняк лучше в инкубаторе по режиму куриных яиц или под курицей.

Для выращивания отбирают цесарчат подвижных, с блестящими глазами, крепкими ногами, ровным блестящим пухом, подтянутым животом, втянутой пуповиной, чистой клоакой.

Молодняк содержат в сухом помещении. В первые дни жизни он особенно чувствителен к сквознякам и сырости, поэтому нуждается в обогреве.

Как видно из данных приведенной таблицы, цесарчата нормально растут и развиваются при комнатной температуре (18—20 °С) с относительной влажностью 60-70%.

При более высокой температуре они становятся вялыми, много пьют и мало едят, а когда похолодает — скучиваются, плохо едят.

После вывода цесарчат кормят сразу — так быстрее рассасывается остаточный желток. В первые дни им дают корм 5 раз в сутки, в двухмесячном возрасте 3-4 раза в день.

Чем кормит цыплят цесарок при содержании на домашней ферме?

Молодняк кормят теми же, что и цыплят, кормами, только добавляют на 2-3% больше белковых кормов (молочных, мясных, рыбных). Ракушку и мелкий гравий для перетирания пищи кладут отдельно. При этом следует не забывать, что избыточное потребление кормов, содержащих белок, может вызвать у цесарчат белковое отравление.

В первое кормление цесарчатам дают круто сваренные и мелко порезанные яйца или свежий, хорошо отжатый творог. В дальнейшем в рацион вводят смесь мелкоизмельченных зерновых кормов — пшеницы, овса, кукурузы, пшена и ячменя (овес и ячмень обязательно просеять от пленок).

В первые дни после вылупления цесарята едят мало, поэтому им дают высокопитательный и легкоусвояемый корм: молотую пшеницу, кукурузу, овес, сухое молоко. Гравий и минеральные добавки дают с 5-го дня жизни.

С недельного возраста переходят на кормление влажными мешанками с добавлением измельченной зелени (свежая трава, крапива, люцерна, клевер). Готовятся они на простокваше.

С 2—3-недельного возраста, если на дворе уже тепло, молодняк выпускают на выгул. Цесарчата подвижны, если не подрезаны крылья — летают, а если это нежелательно, в суточном возрасте у них удаляют кисть (крайнее звено) на одном из крыльев (можно прижечь разогретым паяльником). Особенно хорошо молодняк растет до 2,5-месячного возраста.

Чтобы проследить за ростом молодняка, его регулярно взвешивают. Нормально развивающиеся цесарчата в суточном возрасте имеют живую массу 28 г, в 60-дневном возрасте — 850 г, в 84 дня — 1200 г.

Молодняк, в зависимости от его назначения, выращивают по-разному. Ремонтных птиц содержат на полу в обычном птичнике до 40-45 дней, после чего переводят в летние лагеря, где размещают в типовых колониальных домиках. Плотность посадки ремонтных цесарят от 1 до 30 дней по 25-30 голов, от 31 до 40 дней — по 20 голов, от 41 до 60 дней — по 16 голов на 1 м2 пола.

Чтобы успешно разводить цесарок, нужно иметь высококачественный племенной материал. На выращивание принимают вполне здоровых цесарят. Не следует передерживать их в инкубаторе, так как они быстро слабеют.

Обсохнувших цесарчат выбирают из инкубатора и рассаживают в стандартные ящики по 100 голов в каждом. Суточные цесарчата очень хорошо переносят длительную перевозку, но за ними нужно внимательно следить, не допуская скучивания.

За 1—2 дня до начала вывода подготавливают помещение, предназначенное для выращивания цесарчат. После тщательной очистки, побелки и дезинфекции температуру воздуха в птичнике доводят до 20—22 °С, а непосредственно под инфракрасными лампами до 35 °С. На пол кладут глубокую подстилку из опилок, закрытых сверху слоем нарезанной соломы или сена. Устанавливают лотковые кормушки и вакуумные поилки.

Цесарчат рассаживают по секциям брудергауза с плотностью посадки 25-30 голов на 1 м2 площади пола. В помещении не должно быть сырости и сквозняков. Для поддержания оптимального теплового режима постоянно следят за поведением цесарчат. Если они скучиваются вблизи источников тепла, пищат, нужно повысить общую температуру в здании.

Сразу после доставки и рассадки птицам дают сухой корм (обычный рацион для цыплят). Примерно с 3-го дня жизни они получают мелко нарезанную молодую зелень (клевер, люцерну, пророщенный овес или пшеницу, одуванчик, зеленый лук-перо). Нельзя класть цесарчатам слишком большие травинки, так как они жадно заглатывают их целиком и могут погибнуть. Полезно скармливать им свежеприготовленный творог.

С 6-го дня им дают пекарские дрожжи или препараты витаминов группы В, а также витаминизированный рыбий жир по нормам, рекомендуемым для цыплят. Минеральные корма (дробленая ракушка) должны постоянно находиться в отдельной кормушке.

Первые 6—8 дней цесарчат кормят через 2 ч, с 6 ч утра и до наступления темноты. В дальнейшем промежутки между кормлениями увеличивают до 2,5—3 ч, переходя к четырех-пятиразовому кормлению.

В течение первых двух недель обогреватели работают круглосуточно. Затем их выключают в дневное время, сначала на 10—15 мин, затем на больший срок, наблюдая за состоянием птиц. Цесарчат старше месячного возраста дополнительно обогревают лишь ночью, в случае резкого понижения температуры воздуха в помещении.

При работе с молодняком надо внимательно следить за их поведением, не допуская скученности и давки птиц. Резкий шум и движение обслуживающего персонала, появление в птичнике или на выгулах посторонних посетителей, собак, крыс вызывают панику у них и могут служить причиной гибели большого числа птиц.

Следует помнить, что наибольший отход цесарчат бывает обычно не от болезней, а от испуга.

Свежая вода должна быть постоянно в поилках. Через день цесарчатам дают слаборозовый раствор марганцовокислого калия, в качестве профилактического средства против желудочных заболеваний.

Молодняк плохо переносит сырость, поэтому в помещении всегда должно быть сухо, чисто и светло. Цесарчата выделяют с потом меньше воды, чем цыплята. Подстилку не меняют, а по мере загрязнения добавляют свежую. Поилки желательно ставить на металлические поддоны, чтобы вода не попадала на подстилку.

В безветренную, солнечную и теплую погоду цесарчат можно уже через 6—7 дней выпускать в солярии (после того как высохнет утренняя роса и не сразу после дождя), где не должна застаиваться дождевая вода. Если лазы расположены высоко, делают специальные трапики, чтобы птицы могли в любое время выйти в солярий или вернуться в помещение.

Резкая смена температуры воздуха не опасна. Цесарчата любят лежать на брюшке вблизи источника тепла, вытянув лапки. Поверхность солярия засыпают крупным песком, сделав уклон от стен птичника к наружной изгороди, высаживают деревья и кусты, чтобы создать теневые участки. Если их нет, то на сетку приходится вешать соломенные маты, мешковину и пр.

За растущим молодняком тщательно наблюдают. Всех отстающих в развитии, слабых и заболевших птиц немедленно удаляют. Постепенно птица привыкает проводить большую часть времени в соляриях, где в сухую погоду их кормят и поят. Двухнедельные цесарчата с удовольствием купаются в песке. На выгуле и в помещении для них ставят зольно-песочные ванны.

В возрасте 40-45 дней (в зависимости от времени года и от погоды) молодняк можно переводить в летние лагеря. Там его размещают в колониальные домики с насестами, из расчета около 20 голов на 1 м2 площади пола и по 12 см длины насеста на каждую птицу. На пол кладут опилки.

Первое время птица неохотно садится на насесты; бывают случаи массовой гибели их от скучивания на полу. Поэтому в первые два-три вечера необходимо обязательно рассаживать цесарок по насестам. Рекомендуется предварительно приучать их, начиная с 20-го дня жизни, самим взлетать на насесты. Для этого в секции ставят небольшие переносные насесты, по своим габаритам соответствующие размерам молодых птиц.

Молодняк старше 2-х месяцев можно содержать летом и осенью под простыми навесами. После наступления холодов ремонтных птиц переводят в зимние помещения (неотапливаемые домики).

Цесарчата в первые дни жизни покрыты пушком. На 4—5-й день у них появляются маховые и хвостовые перья. На 18-й день начинают расти перья на спине и животе, а к 20—25-му дню они почти полностью оперяются, пробуют взлетать и садятся на насесты.

Для полноценного развития ремонтный молодняк, начиная с месячного возраста, пасут на ближайших лугах, убранных полях и лесных опушках с утра до вечера, подгоняя к ферме только для кормления и ночевки. На пастби-ше ставят поилки с водой. Одна птичница обслуживает до 10 тыс. голов при двухсменной работе.

При правильном уходе и кормлении цесарчата вырастают бодрыми и здоровыми, хорошо поедают задаваемый им корм. Необходимо повседневно следить за состоянием птиц, своевременно изолируя слабых и больных.

Отставших в развитии, мелких, слабых и рахитичных цесарчат пересаживают в отдельную секцию, изолируя их от здорового молодняка, и выращивают только на мясо.

На племя оставляют самок живой массой не ниже среднего показателя по стаду, а масса самцов должна быть заметно выше средней по группе.

После тщательной осенней бонитировки отобранных молодых птиц переводят в товарное стадо, а остальных забивают на мясо без предварительного откорма.

Кормят птиц 3 раза в день с промежутками в 6 часов. При этом в утренние и обеденные часы дают влажные мешанки с добавлением кормовых дрожжей, а в вечерние — зерновые: просо, ячмень, пшено, отруби, кукурузу.

Приблизительный рацион птицы выглядит таким образом (в граммах):

  • зерновые (овес — 20, пшеница —20, ячмень — 20, просо — 10, кукуруза — 20);
  • рыбная мука — 15;
  • овощи измельчённые (морковь или картофель) — 20;
  • сено клеверное — 15;
  • хвоя еловая — 15;
  • дрожжи — 6;
  • рыбий жир — 3;
  • ракушки, мел, скорлупа — 5.

Продуктивность

Цесарки считаются массивными птицами. Вес взрослой куры достигает от 1,5 до 2 кг. При этом затраты на откорм птицы небольшие и составляют примерно 3-3,5 кг на 1 кг привеса. Продуктивные качества зависят от разновидности птицы. Но в целом цесарки любого вида дают не менее 90 и не более 120 яиц. Средний вес взрослой самки варьируется в пределах 1,5-1,8 кг, самца – 1,8-2,1 кг.

На небольшой территории, птицы не имеют возможности «бегать» и поэтому теряют в весе. При кормлении только травой, цесарки дают на 20% меньше яиц. Иногда несушки меньше несутся из-за низкой температуры в курятнике или из-за плохого санитарного состояния жилищ. По этим причинам в сарае должно быть не менее 12 градусов, также важно регулярно проводить уборку помещения, избавляться от отходов жизнедеятельности, менять подстилку.

Причиной снижения яйценоскости нередко становится низкая пищевая ценность кормов. Восстановить продуктивные показатели поможет повышение питательных качеств пищи, получение кормов с высоким содержанием ценных аминокислот.

READ  Кто лучше кот или кошка в квартире

Половой зрелости самки достигают примерно в 7-7,5 месяцев. Сезон яйценоскости может длиться от полугода до года. За этот период в среднем одна самка откладывает до 90 яиц.

Отзывы птицеводов о зимнем содержании цесарок

Содержание птиц в зимний период требует особого подхода. Птицы хорошо чувствуют себя в курятнике без отопления, но нуждаются в насестах, чтобы не сидеть на полу. Обязательно 1 раз в месяц меняют подстилку, следят за тем, чтобы она была сухой.

Наступление холодов – это не причина запереть птиц в курятнике, и не выпускать на выгул. Главное чтобы дорожки были расчищены от снега, тогда с цесарками ничего не случиться. Напротив, у них повышается иммунитет, если они регулярно выходят на свежий воздух. Если по каким-либо причинам нет возможности отправлять животных на выгул, требуется позаботиться о хорошем проветривании помещения.

Обязательно в зимний период фермеры должны позаботиться о полноценном питании. Кур кормят дважды в день, давая им влажные мешанки, комбикорм, зерно. В птичнике в отдельные емкости насыпают гравий, ракушку, мел, а также золу с песком.

Цесарку можно с уверенностью называть дальней родственницей индеек и домашних кур. Бытует мнение о том, что если эти разновидности долгое время содержать в одном птичнике, то вероятность получить смешанное потомство достаточно велика. Из-за того, что эта птица в наше время не слишком популярна в сравнении с другими домашними птицами, мало кто знает характерные особенности ее внешнего вида.

Чтобы разобраться с особенностями содержания цесарок в зимний период, нужно изучить потребности этой птицы к условиям проживания и качеству жизни. Цесарки отличаются свободолюбивым характером, поэтому любят вольно прогуливаться по двору или же просторному вольеру. Если же нет возможности предоставить птице свободный выгул, ее можно содержать и в закрытом помещении, но это скажется на интенсивности яйцекладки.

Если нет возможности использовать отдельное помещение, цесарок всегда можно держать в курятнике. Единственное условие, которое стоит при этом соблюдать — на две птицы должно приходиться не менее 1 квадратного метра площади, этого достаточно для свободного передвижения и комфортного проживания. Кода речь заходит о вольере для прогулок, то для этого подойдет любая территория с площадью в 30 квадратных метров на одну особь.

Цесарки узнают всех особей своего стада и способны держаться группами, также быстро привыкают к птицеводу и его голосу. Достаточно человеку появится во дворе или в вольере, как птицы поднимут шум. Пожалуй, именно их крик можно назвать единственным минусом содержания — они очень громкие. Как и кура, цесарка любит копаться в земле, поэтому на территории для выгула рекомендуется размещать кучи песка и зольные ванны, чтобы птица могла удовлетворить все свои потребности.

Возвращаясь к теме содержания в зимний период, нельзя не упомянуть и о выносливости этой птицы. Именно поэтому она без проблем может содержаться в неотапливаемых помещениях. Единственное обязательное условие, которое им необходимо предоставить — это организовать навесы, чтобы птица не сидела на холодном полу.

Естественно, этот момент можно опустить, если в вашем распоряжении есть отапливаемый птичник. Комфортные условия проживания обеспечивают птице сохранение высокого уровня плодовитости. Проще говоря, интенсивность яйцекладки останется прежней, а это очень важно для тех, кто занимается продажей яиц или разведением инкубаторным методом.

Если продолжать и дальше размышлять над особенностями содержания цесарки зимой, то нельзя не упомянуть о необходимости наличия сухой подстилки из опилок, соломы или стружки. Смена подстилки должна осуществляться не реже раза в месяц. Даже в холодное время года никто не отменял любовь птицы к прогулкам.

Цесаркам категорически запрещено ходить по снегу, поэтому выпускайте их только на расчищенную землю. В качестве дополнительного утепления можно использовать солому, застилая ею пол. Обязательное условие здорового содержания зимой — открытые вентиляционные окна, так как птице важен доступ свежего воздуха.

Если говорить о зимнем содержании птиц в домашних условиях, то нельзя не упомянуть прогулки на свежем воздухе. Держать цесарку взаперти весь снежный период не нужно. Пернатая не боится морозов и всяческих болезней, а погулять очень любит. Главное, оборудовать место для прогулок в соответствии с правилами. Что это значит?

  • Во-первых, огородить территорию, чтобы на нее не могли проникнуть другие домашние животные.
  • Во-вторых, расчистить участок от снежных завалов и сугробов. Птица может в них застрять и покалечиться.
  • В-третьих, сделать небольшой навес для защиты от слишком палящего солнца. Хоть цесарке и нравится свет, слишком яркие лучи могут ее ослепить.

Гулять птицы могут хоть целый день, на ночь необходимо обязательно загонять цесарок в сарай, чтобы они, как следует, отдохнули и согрелись.

Как видно, содержание цесарок в зимний период довольно простое и не хлопотное. Птицы абсолютно неприхотливы в уходе, не боятся морозов, обладают стойким иммунитетом и практически никогда не болеют. Учитывая все хитрости содержания, можно и зимой добиться высоких показателей продуктивности цесарок.

Цесарки — это домашние птицы с экзотической родословной, которые привлекают внимание не только своим красивым ярким оперением, но и продуктивными характеристиками. Уход за «царской птицей» не отличается особой сложностью, но содержание цесарок зимой требует выполнения определенных условий.

Так как в этот период существует риск потери потомства птиц или ослабления физического состояния взрослых цесарок, яйценоскость пернатых также слабнет, что влияет и на рентабельность фермы.

Цесарок нечасто встретишь в сельских подворьях, и совсем редко их разводят более многочисленным стадом в сельхоз промышленности.

Они сохранили от диких предков пугливость, выносливость и высокий иммунитет. Этим отличаются цесарки от дальних родственниц индеек и куриц. Тело взрослой птицы теплое до 42,5°C, зимой оно может быть ниже, около 40°C.

Вполне можно содержать куриное стадо вместе с цесарками. Но следует избегать этого, если не хочется чтобы особи спаривались, что вполне вероятно. При выведении одной породы цесарок, для сохранения индивидуальности также разумно предоставить ей отдельное помещение. Если отсутствует обособленная площадь для ухода, надо разделить сеткой существующую.

Цесарки отлично летают и способны преодолевать высокие преграды, и покидать место скопления. Для безопасности полетное крыло постоянно укорачивают.

Цесарки хорошо летают и любят сидеть на жердочке

Сильные холода в зимние месяцы переносятся птицами легко. «Морозов боятся не цесарки, а их заводчики», — говорят в народе. Поселяют стадо в закрытое от ветров помещение. Для неутепленных сараев используются обыкновенные доски. Содержание цесарок не терпит сквозняков. Молодые цесарята хоть и обладают природным иммунитетом от простудных заболеваний, но еще недостаточно крепки.

Важно обустроить жилище удобными кормушками. Насесты в достаточном количестве обеспечат отдых и спокойный сон птицам. Перекладины устанавливают на высоте около полуметра. Холодный пол покрывают толстым слоем естественных материалов: соломой, сухим торфом или древесными опилками. Подстилка в течение зимы не убирается. Очищается она добавлением очередного слоя, увеличивая тепловую составляющую.

Помещения должны быть сухими. Чтобы пол избавить от лишней влаги, здания строят на местности, имеющий небольшой уклон. Талые и промышленные воды не скапливаются, сохраняется сухость и отсутствие плесени в птичнике. Надо серьезно относиться к данным условиям содержания. Часто погода преподносит неожиданности, во влажной среде легче распространяются бактерии, быстрее остывает тело. У цесарок снижается способность нестись.

На входе в строение необходим создающий препятствие порог, для задержания шустрых цесарок. Открывающаяся наружу дверь убережет от физического воздействия на птиц.

Утепленные капитальные строения используются на промышленных фермах, сельском подсобном хозяйстве с целью создать условия для кладки яиц. Морозные периоды до -50º С цесарки переживают хорошо, но недостаточно несутся. Для получения высоких показателей необходимо удерживать температуру зимой в помещениях -15º-17º.

Цесарок можно содержать в утепленном сарае

Птичники имеют выход в уличный вольер с высотой ограды по периметру до двух метров. Спаривание и комфортное существование обеспечивается площадью около 1 кв.м. на две особи цесарок для внутреннего пространства и примерно 30 кв.м. для наружного.

Важность освещения

Необходимо правильно организовать зимой дополнительное освещение птичьего жилища. Цесарки активно несутся только в светлое время суток.

Искусственный источник способен продлить период откладывания яиц. Требуется продолжительность светового времени для взрослой птицы более 15 часов.

Применение ламп увеличивает выход яиц от цесарки за 12 месяцев на 30 штук в среднем.

Неприхотливые цесарки не требуют особых условий содержания. Для комфортного обитания на приусадебном участке достаточно обеспечить птицам курятник, клетки и просторный вольер.

  • 1 Условия содержания
  • 2 Корма
  • 3 “ цесарок”

Кормление и режим питания

Цесарчат-бройлеров выращивают до 70-80 дней в помещениях на полу, плотность посадки 12—14 голов на 1 м2. Вообще, для выращивания цесарчат на мясо пригодны любые, достаточно сухие и чистые помещения. При содержании цесарок зимой применяют деревянные кормушки — корыта и круглые металлические полки. Солярии перед домиками засыпают речным песком.

В целом цесарчат-бройлеров выращивают так же, как мясных цыплят. Любое хозяйство может сохранить 90-95% принятых на выращивание птиц, завершить откорм их к 70—80-м дням со средней живой массой не менее 1 кг, при хорошей упитанности и выходе более 50% тушек первой категории, затратив при этом не свыше 3,5—4,0 кг кормов на 1 кг прироста.

Для разведения бройлерных цесарок нужно использовать все отложенные птицами яйца, начиная со второй декады мая и вплоть до прекращения яйцекладки. Яйца инкубируют, как и при выводе ремонтного молодняка. Выращивают цесарчат-бройлеров в специальных бройлерниках. Птиц, предназначенных для выращивания на мясо, рассаживают в изолированные секции бройлерника с плотностью посадки не более 14 голов на 1 м2. В этих помещениях цесарчата выращиваются до 70—80 дней и забиваются по достижении ими живой массы не менее 800 г, при условии хорошей упитанности.

В начальный период кормления, т. е. с первого по 45-й день жизни, рацион должен содержать около 24% сырого протеина, 2900 ккал обменной энергии и иметь калорийно-протеиновое отношение около 125,0.

Для заключительного периода (от 46-го дня и до конца откорма) количество сырого протеина в рационе снижается до 20%, обменная энергия несколько увеличивается (3050-3100 ккал), а калорийно-протеиновое отношение расширяется до 150,0. В рацион вводят необходимые микроэлементы, витамины, аминокислоты.

При правильном выращивании средняя живая масса хорошо упитанных птиц в 60 дней достигает 800 г. Через декаду птица имеет массу около 1 кг, а к 80-м дням — 1150 г. Интенсивное выращивание цесарят на мясо старше этого возраста нецелесообразно из-за резкого увеличения расхода кормов на единицу привеса.

Как правило, цесарчата-бройлеры к 70-м дням бывают хорошо упитанными, хотя в тушках у них мало жира и ощипанные птицы имеют довольно темную, пигментированную кожу (за исключением белых цесарок). Особенно сильно развиты у них грудные мышцы, дающие диетическое белое мясо.

Расход кормов при выращивании цесарчат-бройлеров до 60 дней составляет около 2,2 кг на 1 кг привеса, до 70 дней — 2,5-3,0 кг. Калорийность рациона увеличивают скармливанием технического животного жира.

За 3-4 дня до убоя из рациона цесарчат необходимо исключить рыбную муку и рыбий жир.

При составлении кормовых рационов для цесарок необходимо учитывать особенности биологии цесарок: интенсивный обмен веществ, повышенную, сравнительно с курами, температуру тела, резко выраженную сезонность яйцекладки, быстрый рост молодняка, способность птиц к фуражировке.

Годовой расход кормов для взрослых цесарок при выгульном содержании должен составлять: 32—36 кг зерновых, 3,5 кг животных, 4 кг корнеплодов, 12 кг зеленых, 2,2 кг дрожжей и 2 кг минеральных кормов. Зелень они поедают до 80—100 г в сутки.

Практически цесарок кормят так же, как и одновозрастных кур яйценоских пород, у которых живая масса и продуктивность одинакова.

В отличие от кур, цесаркам (взрослым и ремонтному молодняку) требуется несколько большее количество зеленых, сочных и витаминных кормов.

Ремонтных цесарчат успешно выращивают на хорошо сбалансированном, полноценном рационе из сухих кормов, с достаточной обменной энергией.

Зимой при содержании в неотапливаемых легких помещениях с выгулами птиц следует кормить три раза в день. Днем и вечером дают сухую зерносмесь, а утром — влажную мешанку. Содержание протеина должно быть в пределах 15-16%. Начиная с третьей декады марта до прекращения яйцекладки, птиц кормят 4 раза в день, увеличивая количество протеина в рационе до 17—18%. Сухая смесь должна постоянно находиться в кормушках.

В осенне-зимний период молодняку старше 4 мес. можно скармливать 3—5 г свежей хвои на голову в день.

В рацион взрослых цесарок включают не только комбикорма заводского приготовления, но и местные корма, обогащенные белково-витаминными добавками (премиксами), минеральными веществами и микроэлементами.

Цесарки – непривередливые в питании птицы и могут потреблять в пищу морковь, свежую измельченную траву, пищевые отходы, свеклу, картофель. Птиц кормят и комбикормами, предназначенными для кур. Каждая птица должна получать свежую зелень из расчета не менее 50 грамм в день. Основной корм дается в объеме до 150 грамм.

Повысить показатели яйценоскости удастся при помощи поения птиц водой, в которой разведены дрожжи.

В период несения яиц, несушек требуется обеспечить кормами, содержащими кальций или делать подкормки в виде измельченной яичной скорлупы. Птицам по нраву червяки, улитки и некоторые насекомые – это полностью способствует обеспечению своих потребностей в животном корме.

В случае, если выгул кур ограничен вольером, необходимо регулярно включать в рацион рыбные отходы в вареном виде или измельченное вареное мясо. Цесарки склоны к уничтожению колорадских жуков без нанесения вреда урожаю. Но к капусте их подпускать нельзя – они могут поклевать кочаны.

Цесарок кормят трижды в сутки. Во время кормления у птиц обязательно должен быть доступ к свежей холодной воде, в зимнее время животных поят только теплой жидкостью.

Кормление маленьких птенцов строится совершенно по другому принципу, оно отличается от питания взрослых птиц:

  • Молодняку необходимо обеспечить около 25% белков в корме, а в старшем возрасте протеин должен составлять около 15-20%. Птенцы нуждаются в зеленых сочных кормах.
  • Когда птенцам исполнится 7 дней, в рацион включают молодую свежую траву в измельченном виде. Желательно давать малышам клевер, капусту, люцерну, одуванчики, дикорастущие злаковые.
  • Рацион должен быть сбалансированным. В меню включают не только зелень, но и специализированный корм, кукурузу, пшеницу, пшено. Желательно обеспечить молодняку сухое молоко и творог.

В рационе цесарят должен присутствовать толченый мел, дробленая ракушка, крупнозернистый промытый речной песок, измельченная яичная скорлупа.

Это летом в плане пищи с цесарками нет проблем. Они едят все, что найдут во дворе. Даже колорадских жуков. Зимой с жуками сложнее. Чем кормить птицу? Опытные селекционеры используют комбикорм. Цесарке такая пища по душе. Ее она вкушает с удовольствием. При этом в корм часто добавляют различное зерно и витамины.

Приемы пищи для цесарок должны быть строго в одно и то же время. Птица режимная, быстро привыкает к определенному распорядку. Так, зимой фермеры кормят цесарок три раза в день с временными промежутками в 6 часов. На ночь насыпать корм не надо, птицам достаточно воды в поилке.

Подготовка птичника к зиме

Цесарки — одни из наиболее свободолюбивых птиц. Они просто не потерпят тесноты, толкотни, поэтому при обустройстве птичника нужно учитывать, что на 1 кв. м не может находиться больше 1 особи. Для комфортного существования в курятнике зимой птицам необходимо создать максимально уютные условия, которые заключаются прежде всего в поддержании оптимального уровня освещения, обогрева, проветривания и гигиены.

Цесарки хорошо переносят зиму и холода, но сквозняков не любят, поэтому главное — обеспечить им просторное помещение без щелей и отверстий. Снаружи курятник, если он не утеплённый, можно оббить досками.

Как правило, утеплённые капитальные сооружения применяются на больших фермерских хозяйствах, в с/х строениях для зимовки цесарок с целью сохранения их яйцекладки. Низкие температуры до –50 °C птицы переносят нормально, но снижают показатели яйценоскости. Чтобы поддерживать её на желаемом уровне, следует создать в помещении температуру не ниже 10 °C.

Вентиляция

Для качественного развития и гармоничного роста цесаркам нужен свежий воздух, который проникает в птичник благодаря организации хорошей вентиляции в помещении. Вентиляционное отверстие рекомендуется располагать в верхней части стены, чтобы избежать прямого потока воздуха с улицы.

Не менее важно утеплить пол. Лучше покрыть его толстым слоем природных материалов, таких как солома, торф, опилки и т. п. За зиму подстилочный материал полностью не меняют, удаляют только верхний слой, регулярно подсыпая к верху по мере необходимости новую, сухую подстилку. Это даёт возможность увеличить тепловую составляющую и сохранить в помещении тёплую атмосферу.

Цесарки — одни из наиболее свободолюбивых птиц. Они просто не потерпят тесноты, толкотни, поэтому при обустройстве птичника нужно учитывать, что на 1 кв. м не может находиться больше 1 особи. Для комфортного существования в курятнике зимой птицам необходимо создать максимально уютные условия, которые заключаются прежде всего в поддержании оптимального уровня освещения, обогрева, проветривания и гигиены.

Размножение цесарок

У цесарок плохо развит материнский инстинкт, птицы не высиживают яйца. Только некоторые породы могут заниматься высиживанием яиц, но и даже о них часто заводчики отзываются весьма негативно. Потому разведение цесарок не обходится без инкубатора и брудера.

Хоть цесарки и не склоны к высиживанию яиц, обычно проблем с разведением птицы не бывает. С помощью инкубатора и минимального ухода за молодняком удастся получить новое, полноценное стадо.

Выведение в инкубаторе проводят под четким контролем. После вылупливания цыплят их сразу перемещают в брудер. Содержание птиц в нем требует соблюдения некоторых правил:

  • На 1 кв. м приходится не более 15 особей.
  • Температура в брудере должна быть в пределах 28 градусов. С 14 дня после рождения температуру ежедневно снижают на 1 градус, пока она не станет оптимальной для внешней среды.
  • Световой день до 1 месяца жизни составляет не менее 20 часов. Когда птенцам исполнится 5 недель, световой день снижается до 16 часов.
  • Цесарят выпускают на прогулки не ранее, чем с 40 дня после рождения.

Как выращивать бройлерных цесарок: особенности ухода и кормления

Эти экзотические птицы внешне похожи на индеек и домашних кур. Их родиной можно считать Западную и Южную Африку. В России же они появились в XVIII веке. Существует множество пород цесарок. Но все они схожи по своим характеристикам и способам выращивания.

Одомашненным цесаркам не нужно создавать пару. На одного взрослого самца – приходится в среднем 4 — 6 самок. Полового созревания самки достигают раньше, с 33 недели. Самцы ближе к 40 неделе. Сезон самцов короткий, всего 12 — 15 недель.

Из-за природной неусидчивости самок оставлять яйца на высиживание нецелесообразно. Отбирают отложенные яйца без дефектов, правильной формы, и подкладывают под кур-несушек либо под индюшек. Также можно использовать инкубатор.

После вылупления цыплят необходимо поддерживать температурный режим. Первые 10 дней температура должна составлять 34 — 35°, постепенно температуру понижают до 30°. Через месяц температура достигается отметки комфортной для взрослых особей.

Плюсов разведения цесарок очень много. Птица не прихотлива к еде, легко привязывается к жилищу и не конфликтует с другими обитателями птичьего двора. Сильный иммунитет и легкая адаптация к любому климату не дает развиваться болезням, приводящим к поголовному мору других видов домашней птицы.

Цесарка ценится за отличное качество мяса и яиц. Яйца цесарок — гипоаллергенные. Кроме того, разведение цесарки — безотходное производство, оперение также идет на продажу. Птицы уничтожают вредных насекомых не вредя посевам.

Затраты

При первоначальном составлении бизнес-плана на разведение цесарки, можно ориентироваться на сумму 30 т.р.

  • ­ средняя цена птенца составляет 70 р. 100 шт.- 7 т. р.;
  • ­ корм (пшеница и овес) – 3-3.5 т. р.;
  • ­ мини-дробилка для зерна – 5 т. р.;
  • ­ инкубатор – 4 т. р.;
  • ­ хозяйственная пристройка – 10 т. р.

Чтобы сэкономить на корме, нужно покупать его не на рынке, а напрямую у фермеров. Еще лучший вариант – самостоятельно выращивать корм.

Цесарки отлично знают собственное стадо, постоянно держатся группой. Хорошо знают хозяина и увидев или услышав его поднимают невероятный шум. К недостаткам можно отнести излишнюю их крикливость.

Если на участке появится какое-то незнакомое им животное или посторонний человек, птицы могут устроить реальный переполох. Цесарки прекрасно справляются с ролью сторожей!

Эти птицы часто копаются в земле, в поисках различной живности. Вследствие этого в выгулах необходимо ставить корыта с золой и песочком, цесарки обожают в них купаться.

Независимо от того какое время года на дворе, необходимо место для выгула «царских» птиц. Они любят свободу и с удовольствием гуляют по ближним лугам, склевывают насекомых в саду и огороде, не травмируя посадки. Зимой цесарок их любимым лакомством, насекомыми, не накормишь, так как их просто нет.

READ  Как вывести в инкубаторе цесарок: температурный режим

Корм должен содержать все недостающие элементы. Вольеры обеспечиваются золой и песком в количестве, удовлетворяющем аппетит и потребности организма цесарок.

У несушек интенсивно расходуется кальций. Его большое количество содержится в скорлупе яиц. Такой продукт хорошо усваивается, укрепляя кости и мышцы птицы. Измельченную скорлупку добавляют в кормовые смеси.

Зимой морковь заменяет зелень в рационе цесарок

В рационе царской птички около половины занимает зелень. В частном сельском хозяйстве ее можно заменить зимой различными овощными отходами, очистками моркови, картофеля. На подворье или промышленных фермах разумно добавлять в пищу костную муку, рыбий жир, кислые молочные продукты. В кормлении участвуют бобовые, силос, дрожжи, пророщенное зерно и другие продукты питания, характерные для домашней птицы.

Цесарки с удовольствием поедают кукурузу и пшеницу. Протеиновые смеси для кур-несушек употребляются и яйценоскими представительницами цесарок.

Перед ночным сном лучше давать комбикорма, они поддерживают тепло в теле цесарки, обеспечивают энергию для жизненной активности. Формируется необходимые элементы, и в холодное время года птица продолжает нести яйца, незначительно теряя вес.

Обязательным признаком здорового стада является пугливость цесарок. Тихое поведение должно настораживать хозяина. Пернатые обыкновенно производят гвалт, о чем-то постоянно переговариваясь. Беспокойный шум, издаваемый стадом, естественный признак здоровья популяции. Повышенное волнение отмечается с приближением незнакомого, чуждого объекта.

Высокий иммунитет гарантирует максимальную устойчивость к типичным заболеваниям домашней птицы.

Полезность продукции, ее повышенная способность сохраняться без потери уникальных веществ и микроэлементов, оправдывает повышенные затраты на ее приобретение.

Организм здоровой взрослой цесарки обеспечивает особь продуктивными и декоративными функциями:

  • производство яиц с полным набором ценных веществ,
  • нагул вкусного, диетического мяса,
  • украшение дворового сообщества редким оперением.

Цесарка — это красивые перья, вкусное мясо и полезные яйца

Обобщая особенности поведения цесариного стада, и хитрости содержания в морозное время года и при холодной погоде, отметим важность:

  • наличия сухого помещения с теплым полом, исключение сквозняков,
  • обеспечения пространством для выгула,
  • сбалансированного витаминно-минерального питания для сохранения и наращивания мясного веса,
  • дополнительного светового оформления птичников, увеличивающего время яйценоскости.

Стоимость оздоравливающих цесариных продуктов, получаемых производителями, высока. Она вполне оправдана особым высоким качеством, которое длительное время сохраняет способность не терять присутствие полезных компонентов.

Если раньше цесарок разводили в качестве декоративных пернатых, то сейчас основной причиной является вкусное и полезное мясо и питательные яйца. Содержание этого вида пернатых не требует высоких финансовых и трудовых затрат. Еще один плюс — высокая продуктивность. При правильном уходе несушка-цесарка способна давать по 150 яиц в год.

Цесарки редко болеют, в отличие от других домашних пернатых, что облегчает уход за ними. У них мирный характер, что дает возможность заводчику поместить их в одно помещение с другими птицами. Но нужно знать, что цесарки очень пугливы. Когда они боятся, то начинают очень громко кричать. Могут испугаться крыс и мышей, домашних животных и даже чужих людей, поэтому важно, чтобы кормил и ухаживал за цесарками один хозяин, в противном случае они станут малоподвижными, могут перестать нести яйца и даже умереть. Эти птицы чрезвычайно преданы своему птицеводу и налаживают с ним тесную эмоциональную связь.

Цесарок содержат отдельно от других сельскохозяйственных животных и птиц, молодняк — изолированно от взрослых.

Для зимнего содержания цесарок достаточно иметь легкие птичники или постройки типа колониальных домиков, со стенками из досок, горбыля, но не из фанеры. Крыша в домиках односкатная. Нужно создать цесаркам следующие условия: высота передней стенки — около 2,2 м, задней — 1,7 м, глубина здания — 3-6 м, длина произвольная.

Пол земляной или дощатый. Сквозняк, дождевая вода и снег в домиках недопустимы. В передней стенке каждого домика делаются 1—2 окна. Лучше содержать цесарок зимой в стационарных дощатых птичниках. На выгулах перед домиками кладут на снег солому слоем в 15-20 см, шириной 3-4 м. На этой подстилке птицы проводят весь день. На ней ставят кормушки и поилки.

В домиках устраивают насесты, на одном уровне, примерно в 50 см над полом, такие же, как и для кур. Размер их 3-3,5 х 6 см. Расстояние между соседними насестам 35 см. На 1 м длины их размещают по 6—7 взрослых цесарок.

Плотность посадки зимой в помещении — 6—7 гол на 1 м2 пола. На 1 м2 солярия приходится по 2—3 птицы

При содержании птиц зимой в легких постройка вблизи их необходимо иметь отапливаемый домик для хранения и приготовления кормов и подогрева воды. В летнем лагере цесарки почти круглые сутки находятся под открытым небом. При уходе за цесарками для защиты птиц от ветра и дождя на выгулах устанавливают односкатные навесы.

Прежде чем размещать цесарок на зимовку, проводят дезинфекцию всех помещений, выгулов, инвентаря. В северных районах с резко выраженным континентальным климатом птиц переводят в зимние лагеря в течение октября, после прекращения яйцекладки.

Молодняк различных сроков вывода нельзя объединять в общее стадо, а тем более со взрослыми птицами, до тех пор, пока самые младшие из них не достигнут 5-месячного возраста.

Поскольку цесарки в зимний период не размножаются, можно содержать в одном стаде птиц различной окраски, разных популяций и линий с конца яйцекладки и вплоть до наступления нового племенного сезона.

Чтобы разводить цесарок так, как предполагает правильная технология, кормит и поить птиц лучше всего на выгуле. Только при дождевой или снежной погоде, а также во время сильного ветра или больших морозов, кормушки и поилки ставят в домики. Как правило, даже при довольно сильных морозах цесарки постоянно гуляют, заходя днем в помещения только при резком ветре. Однако при длительных и больших морозах цесарки выходят гулять всего лишь несколько раз в день. Не следует силой выгонять их.

Кормят цесарок три раза в день. Утром им дают сухой комбикорм или влажную мешанку, в середине дня и вечером — сухую зерносмесь, цельное зерно. Очень полезно проращивать пшеницу или ячмень до появления ростков. В состав рациона вводят хорошо приготовленный силос, травяную и хвойную муку.

Примерно за месяц до начала племенного сезона увеличивают нормы кормления цесарок и доводят содержание протеина в рационе до 17—18%, чтобы подготовить птиц к яйцекладке.

К моменту перевода птиц в летние лагеря, т. е. за 1—2 недели до начала яйцекладки, цесарки бывают хорошо упитанными, причем имеют живую массу выше, чем у самцов, на 150—300 г. Средняя живая масса их достигает 1 8 кг. После перевода цесарок из зимнего лагеря проводят тщательную уборку и дезинфекцию помещений, инвентаря и выгулов. Выгулы перепахивают, засевают многолетними травами и оставляют свободными до следующей зимы.

Уход за молодняком

«Царскую птицу» хотят видеть в подворье частники и разводить в промышленных масштабах селекционеры. Интерес проявляется не только к экзотическому наряду и происхождению, но в большей мере к продуктивным характеристикам птицы.

Цесарки хорошо выдерживают зимнее содержание

Наследственная неприхотливость обуславливает несложное содержание птиц зимой. Свойства продукции не теряют полезность на протяжении нескольких лет, при несложном уходе за домашними пернатыми вызывают повышенный интерес.

Выращивание цесарок в неволе отличают невысокие трудовые затраты, простота в кормлении и содержании. Пернатые имеют неконфликтный характер и уживаются с куриными представителями в одном помещении. Летом и зимой цесарки неприхотливы и требуют минимум внимания.

Выведение молодняка цесарки практически не отличается от выведения молодняка другой домашней птицы. Это либо птица-несушка, либо инкубатор.

Так как самка цесарки не является хорошей наседкой, роль матери можно отвести курице или индюшке.

Способы вывода

Если обеспечить цесарку-наседку комфортными условиями, она прекрасно досидит в гнезде до вылупления птенцов. Но безопаснее выводить молодняк в инкубаторе.

Яйца содержатся в инкубаторе 28 дней. После вылупления выращивание цесарок продолжается в брудере. Брудер – ящик с обогревающими лампами. На 15 голов цесарят должно приходиться 1 кв. м. места. Соблюдается температурный режим – 2 недели 28 градусов, потом температура понижается каждый день на один градус. Через 35—40 дней молодняк можно выпускать на улицу.

Тщательный выбор яиц для выведения – залог здоровых птенцов. Вес яиц должен быть не меньше 38 грамм. Яйца должны быть свежими, храниться не более 7 дней. Форма и цвет яиц тоже важна, хорошие экземпляры имеют грушевидную форму и скорлупу светло или тёмно-коричневого цвета.

Новорожденные цыплята очень уязвимые и обращение с ними должно быть крайне деликатное. Есть тонкости ухода за птенцами. Сразу после вылупления необходимо аккуратно обсушить малыша и пересадить в специально подготовленное место.

После того как цыплёнок обсох его нужно покормить. Кормят обычно варенным яйцом, перемешанным с пшеном. Если птенец отказывается от еды, значит, желток не до конца усвоился, но это норма.

Первые несколько дней, птенцы лежат с закрытыми глазами, почти не двигаются. Позже появляется оживленность и хороший аппетит. Довольно быстро растут. Уже через месяц начинает появляться оперение. В возрасте трёх месяцев весят около 1 кг.

Кормление птенцов

Для здорового роста и развития, птенцы цесарят нуждаются в большом количестве зеленого корма и белка. Через неделю после вылупления можно начинать приучать к сухим кашам. Обычно рацион можно разделить следующим образом: в утренние часы кормить цесарок сухим кормом, в обед слегка смоченный сухой корм, в вечернее время кормить зерновыми.

Едят цесарята часто, до 10—12 раз в сутки, но маленькими порциями. Корм обязательно должен быть каждый раз свежим, так как птенцы могут легко отравиться. А также необходимо обеспечить молодняк чистой водой. Спустя 2 недели кормление сокращается до 8 раз в сутки.

Через месяц птенцы могут выходить на прогулку, учиться добывать корм самостоятельно.

Разводить и содержать цесарок не сложнее, чем тех же кур и гусей. В некоторых аспектах даже легче, благодаря абсолютной неприхотливости птицы. Поэтому количество фермеров, решивших заняться этим прибыльным бизнесом, растет.

Тем более что конкуренция на продукцию цесарок очень маленькая, а цена на диетическое мясо весьма высокая. При правильном соблюдении всех условий, разведение цесарки – прибыльный бизнес. Требует небольшие вложения и имеет высокую окупаемость.

Если сравнивать с привычными для нас птицами, то их можно считать близкими родственницами привычных всем кур и индюшек и именно поэтому они отлично приживаются и дают потомство в условиях нашего климата!

Раскрывая тему — цесарки разведение и содержание от а до я, в первую очередь нужно сказать, что это одомашненная птица. На вид она неприметная, наверное, из-за своего серого оперения, однако если соблюдать все требования и правила, то они дают намного больше полезного мяса даже больше чем бройлерные куры.

Если говорить о мясе цесарок, то в первую очередь стоит отметить, что в нем содержится больше гемоглобина, нежели в курином, на вкус оно отличается и во многом напоминает мясо дичи. Если говорить о его полезности, то оно по многим параметрам и содержанию полезных элементов, превосходит мясо практически всех птиц, которые содержатся в домашних подворьях.

Наследственная неприхотливость обуславливает несложное  содержание птиц зимой. Свойства продукции не теряют полезность на протяжении нескольких лет, при несложном уходе за домашними пернатыми вызывают повышенный интерес.

Одной из главных особенностей цесарок является их приспособляемость к холодам.

Каждый заводчик знает, что у этих необычных птиц большая выносливость и сильный иммунитет. Температура тела взрослой особи составляет 42,5°С на протяжении почти всего года, а в зимнее время опускается до 40°С.

Зимнее содержание цесарок имеет несколько нюансов. Из-за своих особенностей птицы зимой могут жить даже в неотапливаемом помещении, но при этом обязательно нужно защитить птичник от ветров и сквозняков, а также поставить насесты, чтобы цесарки не сидели на холодном полу. Это делается, для того чтобы птицы не простудились или не получили другие болезни.

Основные условия содержания цесарок зимой:

  1. Удобные кормушки. Правильное питание является залогом здоровой птицы, а следовательно, вкусного безвредного мяса и большого количества яиц.
  2. Наличие достаточного количества насестов. Они нужны, для того чтобы цесаркам было, где отдохнуть и поспать. Причем каждая птица должна иметь свой насест. Также создание комфортного условия жизни гарантирует высокий уровень продуктивности зимой. Высота перекладин должна быть не больше полуметра над землей.
  3. Покрытие пола натуральными материалами: соломой, сухим торфом или древесными опилками. В зимнее время это поможет сохранить тепло в сарае или клетке. Очищать пол достаточно легко: можно просто засыпать грязный слой покрытия чистым. Это не только поможет поддерживать чистоту, но и повысит тепло.
  4. Обеспечение достаточного освещения, так как цесарки несутся только днем, когда в помещении светло. Правильная организация дополнительного освещения поможет увеличить период кладки яиц, особенно зимой, когда день очень короткий. Наиболее подходящие условия — освещение до 15 часов в день для взрослой птицы. Искусственный источник света и обогрева убережет цесарок от заболеваний вследствие промерзания.

Также правильное содержание цесарок предусматривает поддержание сухости помещения в зимнее время. Сарай или вольер должны находиться под небольшим наклоном, для того чтобы там не образовывалась плесень от скопившейся влаги.

Повышенный уровень влажности в помещении ведед к понижению температуры тела цесарок и низкому уровню кладки яиц, что в свою очередь негативно сказывается на финансовой рентабельности фермы.

Содержание молодняка требует сухости в курятнике, где отсутствуют сквозняки. Избежать скученности и возможной давки удастся при неплотном размещении птиц. Вылупившиеся цесарята, как и другие птенцы, очень нуждаются в тепле. Поэтому первые 5 дней их держат возле обогревателя, чтобы температура составляла 31-32 градуса. К возрасту 20 дней оптимальной температурой считается 19-20 градусов.

Одна наседка может обогреть до 16 цесарят, но пренебрегать температурой в курятнике нельзя. Для цыпленка, которому более 2 месяцев, требуется обеспечить световой день в 8-10 часов. Далее для повышения яйценоскости длительность светового дня увеличивают. Но уменьшение продолжительности светового дня является обязательной мерой, оказывающей воздействие на продуктивные циклы птицы и дальнейшие показатели яйценоскости.

Обязательно устанавливать насесты, начиная с 2-недельного возраста. В качестве насестов желательно использовать рейки, расположенные на высоте 45-50 см от пола. Особенность такого расположения состоит в том, что находясь на высоте, птица будет оставаться сухой и чистой, оперение будет согревать кур.

Несутся ли зимой цесарки

Вопрос, когда будут нестись цесарки, волнует многих птицеводов в особенности тех, кто только начинает осваивать разведение этой птицы.

Сразу скажем, что цесарка это не скороспелая птица и в обычных условиях начинает нестись не раньше 8-ми месяцев. На предприятиях на пару месяцев раньше, потому как их созревание ускоряется искусственным способом. Несутся цесарки достигнув физиологический зрелости, у самок она наступает примерно с 32-40-й недели у самцов на 2-4 недели позднее.

Следующий вопрос это сколько цесарки несут яйца? Для этого вида птицы свойственна нарастающая кладка около трех месяцев, а потом идет спад.

За первый период они могут нести от двух до шести яиц по нарастающей. Далее периоды становятся короче, а интервалы длиннее.

В теплых климатических условиях период активной носки это с начала февраля и до конца марта, а завершается в середине осени.

При содержании птицы в правильно организованных условиях (кормление, свет) период активной яйцекладки удлиняется до девяти месяцев. Количество снесенных зависит от генетики и условий содержания. Климат, соблюдение правил кормления, на прямую оказывают влияние на яйценоскость. И если все условия соблюдены, то одна несушка может снести в течение года более 160 яиц.

К примеру, в Венгрии, где разведение цесарок более распространено, нежели у нас, цесарки несут до 170 яиц, а Европе известны случаи до 195! Наибольшая яйценоскость птиц этого вида более трехсот яиц в год! Но условия должны быть просто идеальными, что очень трудно организовать в наших хозяйствах.

Если говорить о разводимых в нашей стране породах, то здесь данные следующие:

  • серая цесарка до девяноста яиц;
  • голубая до ста;
  • белая до ста десяти.

Отвечая на вопрос, сколько времени несутся цесарки, нужно отметить, что это зависит от возраста и она постепенно снижается от пяти до двадцати процентов в год. Так же замечено, что чем больше самка по размерам, тем крупнее яйцо она несет. Это означает, что для яиц нужно оставлять более крупных женских особей.

Если для птицы наладить комфортные условия, то можно избежать снижения яйценоскости.

Важно! Замечено, что  содержание в клетках намного продуктивней напольного.

Особи, начавшие нестись раньше, как правило, несутся лучше.

По началу яйца молоденьких цесарок небольшие и не пригодны для инкубирования. У хороших самочек периоды яйцекладки дольше, а интервалы во много раз короче. С середины весны и до конца лета несутся они стабильно без перерывов.

Некоторым интересно, сколько цесарка несет яиц в день. Здесь все просто. Обычно не более одного. Но известны случаи, когда несушка в течение трех суток сносит по 3 яйца.

Обычные цесарки способны производить более тридцати яиц за тридцать дней. Многих начинающих птицеводов интересует, могут ли нестись цесарки каждый день или нет. В этом вопросе прямая зависимость от условий их содержания.

В годичном возрасте, обычно несут яйца весом около 42 грамм, в двухгодичном немного крупнее до 45гр. При росте интенсивности кладки, обычно масса яиц уменьшается.

В этом видео рассказывается во сколько раз цесариные яички полезнее куриных и почему их едят даже люди страдающие от аллергии на яйца.

Что нужно делать, чтобы цесарки увеличили яйценоскость?

Самое главное нужно строго придерживаться всех правил их содержания, тогда наврядле возникнет вопрос, почему цесарки перестали нестись или почему плохо несутся. Кормить цесарок нужно только кормами самого высокого качества. Можно комбикормами, которыми кормят курей-бройлеров. Если птица содержится в выгулах, то корм в кормушках пополняется два раза в день с утра и вечером.

Цесарки очень любят отыскивать различных насекомых, любят, есть свежую зелень, пополняя свой организм витаминам, быстро растут. Воду нужно как можно чаще менять, а не доливать. Поилки нужно хотя бы раз в неделю мыть и дезинфицировать.

В дневное время желательно чтобы птица больше гуляла на свежем воздухе, а вечером возвращалась в чистый и освещенный птичник, в котором ее ожидает свежий корм. Ночь эти птицы предпочитают проводить на насестах. Нужно знать, что у цесарок нет такой привычки как у курей, а именно обустраивать гнезда для несения яиц. Цесарка способна снести яйцо где угодно.

Найдя приглянувшееся место, они могут устраивать групповые гнезда, в которые будут нестись все самки по очереди. Гуляя они могут нестись в травке либо прямо на грунт.

Высиживание яиц двумя наседками

Чтобы облегчить сбор яиц некоторые птицеводы поступают следующим образом. А именно, до обеда птица содержится в птичнике, а потом выпускается на прогулку. Вся хитрость заключается в том, что цесарка несется, как правило, в утренние часы.

Если птица отказывается от сбора колорадского жука, то ее к этому можно приучить. Сделать это несложно. Сначала вам нужно просто насобирать немного жуков и добавить в корм. Потом давайте целых жуков.

И спустя некоторое время вы обнаружите, как эта птица уже самостоятельно буде бродить по грядкам в поисках этого колорадского вредителя, что во много раз повысит урожай картофеля причем без применения химикатов.

Опасный вредитель — колорадский жук

Чтобы птица лучше неслась ее нужно содержать в птичнике в котором температура не будет опускаться ниже 14С. Желательно чтобы на 1 м. кв. приходилось не более пяти голов.

Если вы один прекрасный день обнаружили, что цесарки перестали нестись, а температура и корм в норме, то вполне возможно им не хватает света.

Удачный и экономный вариант освещения

READ  Как правильно перевозить кошку

Когда птенцам исполнится три месяца, световой день сокращают примерно на один час в семь дней. К пятимесячному возрасту освещение не должно быть менее восьми часов в сутки. С шестимесячного время освещения должно увеличиваться на час в 7 дней.

Многих интересует вопрос, с какого возраста цесарки перестают нестись. Ответить однозначно сложно. Многое зависит не только от их породы, но и от условий в которых они содержатся.

Обычно в конце осени птица прекращает нестись по той причине, что линяет. Через некоторое время они возобновляют несение.

Если в холодное время перестали нестись цесарки, а температура в норме значит им требуется дополнительный свет, который должен гореть с семи утра до десяти вечера. Подойдут любые лампы, размещаемые не ниже двадцати сантиметров от пола или даже немного выше. Иногда цесарки перестают нестись потому, что у них наступает период высиживания яиц.

Для насиживания обычно оставляют нескольких птиц. Это необходимо если одна вдруг решит уйти с кладки, с цесарками такое часто случается.Загрузка …

В этом видео показано во сколько раз эффективней инкубация цесариных яичек и рассказано об их особенностях.

цесарок зимой

Особенности цесарок

Если раньше цесарок разводили в качестве декоративных пернатых, то сейчас основной причиной является вкусное и полезное мясо и питательные яйца. этого вида пернатых не требует высоких финансовых и трудовых затрат. Еще один плюс — высокая продуктивность.

При правильном уходе несушка-цесарка способна давать по 150 яиц в год. Удивительная особенность получаемой продукции в том, что яйцо цесарки может храниться на протяжении нескольких лет, не теряя при этом своих полезных свойств.

Цесарки редко болеют, в отличие от других домашних пернатых, что облегчает уход за ними. У них мирный характер, что дает возможность заводчику поместить их в одно помещение с другими птицами. Но нужно знать, что цесарки очень пугливы. Когда они боятся, то начинают очень громко кричать.

Могут испугаться крыс и мышей, домашних животных и даже чужих людей, поэтому важно, чтобы кормил и ухаживал за цесарками один хозяин, в противном случае они станут малоподвижными, могут перестать нести яйца и даже умереть.

Эти птицы чрезвычайно преданы своему птицеводу и налаживают с ним тесную эмоциональную связь.

Каждый из тех, кто занимается разведением птиц, хотел бы иметь в своем хозяйстве цесарок, известных также в качестве «царских птиц». Интерес заводчиков мотивирован не столько экзотической родословной и не менее удивительным окрасом, сколько характеристиками этой породы в плане продуктивности. цесарок зимой требует особенного внимания.

цесарок зимой

Неприхотливость, которая досталась этим птицам в качестве наследства, облегчает заводчику содержание цесарок зимой. Получаемая продукция сохраняет свои полезные свойства в течение нескольких лет, что только повышает заинтересованность в разведении цесарок.

Выращивание этой породы птиц отличается простотой условий, неприхотливостью в еде и низким уровнем затрат. Этот вид пернатых обладает мирным характером, что позволяет уживаться им с другими птицами в рамках одного помещения.

Как в летнее, так и в зимнее время эта птица требует минимального внимания.

Каждый заводчик, который не просто разводит птиц, но старается заботиться о максимальном уровне продуктивности своей деятельности, желает знать, какими должны быть условия содержания цесарок зимой, для того чтобы все возможные показатели максимально сохранялись.

Яйца цесарки начинают откладывать в возрасте 6 месяцев. С приближением холодов яйценоскость птиц снижается, поэтому чтобы сохранить её на должном уровне, следует поддерживать в курятнике комфортную температуру 15…17 °C и 15-часовой световой день. При таком содержании и поддержании в помещении санитарно-гигиенических норм эти пернатые способны приносить яйца круглый год.

Яйца цесарки начинают откладывать в возрасте 6 месяцев. С приближением холодов яйценоскость птиц снижается, поэтому чтобы сохранить её на должном уровне, следует поддерживать в курятнике комфортную температуру 15. 17 °C и 15-часовой световой день. При таком содержании и поддержании в помещении санитарно-гигиенических норм эти пернатые способны приносить яйца круглый год.

Как формируют родительское стадо?

Родительское стадо состоит из 1 самца и нескольких самок. Сложностью становится этап различия самки и самца. Внешне они похожи, и только мелкие признаки свидетельствуют о том, что это самец. Если принимать во внимание, что петух должен быть старше по возрасту, его отбирают среди цыплят предыдущего выводка.

Поиски самца в стаде начинаются с определения веса каждой птицы. Обычно самки тяжелее, крупнее. Это первый, но не единственный признак:

  • У цесарей ровная осанка, походка горделивая, хвост приподнятый. Самки же практически всегда клюют и ищут пищу. При этом самцы постоянно «разговаривают», а самки скромно говорят «у-а».
  • У самки и самца различное строение головы и клюва. Самки обладают небольшим изящным клювом, голова всегда прямо. Самцы имеют толстый клюв с хорошо заметным наростом, загнутым гребнем. Шея недлинная, голова на ней вытянута вперед.
  • Цесарки – обладательницы нежных сережек под клювом. У петухов сережки мясистые и большие. С возрастом у несушек серьги становятся крупнее.
  • Волжские белые и волжские кремовые цесари-петухи имеют более светлое оперение.
  • Для определения полового признака требуется аккуратно взять птенца, осторожно раскрыть клоаку, если имеется небольшой бугорок – это самец.

После нахождения самца выбирают 5-6 самок возрастом около 2 лет, предоставляют им выгул. Птицы не склоны к спариванию в закрытом помещении. Сформировав родительское стадо, собранные яйца хранят в вертикальном положении, тупым концом к небу. Они должны быть чистыми, ведь грязь может забить поры, что приводит к торможению развития эмбриона. Кладку собирают до 12 часов дня.

Описание и характеристика птицы

Цесарки считаются стойкими и невосприимчивыми к заболеваниям птицами, но и это не всегда защищает их от некоторых болезней, которые возникают обычно из-за несоблюдения условий содержания.

Болезнь Симптомы Лечение/Профилактика
Пастереллез При заболевании птицы страдают от высокой гипертермии, становятся вялыми и малоподвижными. У них желтый, серый или зеленый помет с кровянистыми выделениями. Из носа выделяются слизистые выделения. Лечения не существует. Птиц, зараженных пастереллезом, уничтожают.
Микоплазмоз Животные чихают, хрипят, страдают от удушья, выделений жидкости из носа, покраснения глаз, расстройства желудочно-кишечного тракта. Болезнь лечат Стрептомицином или Биомицином. Для профилактики рекомендуется пропоить молодых птиц Энроксилом или Байтрилом.
Трихомоноз От болезни часто страдает молодняк, потребляющий грязные корма или воду, зараженную трихомонадой. Болезнь сопровождается пенистым желтым поносом, потерей аппетита, сильной жаждой, малоподвижностью и опущенными крыльями. На глотке и зобе проявляется слизистый налет, из-за чего становится тяжело дышать и есть пищу. В качестве лечения используют препарат Кардинозол и Ипронидозол. Проводят противоглистную терапию всех цесарок.
Пуллороз Птица практически становится бездвижной, плохо ориентируется в пространстве, помет становится белым или желтым. Заболевших цесарок выбраковывают, а все стадо пропаивают Пенициллином или Биомицином.

Если вы решили заняться разведением цесарок в домашних условиях, важно помнить о некоторых тонкостях. При создании семьи выбирайте на одного самца 4—5 самок. Причем самец должен быть старше по возрасту.

Есть несколько способов отличить самку от самца:

  • ­по клюву. У самок клюв маленький и аккуратный. У самцов клюв крупный, с наростами;
  • ­по гребню. Самцы имеют крупный гребень, который отходит назад;
  • ­по наклону головы. Самки держат голову всегда вертикально, самцы несколько угрожающе наклоняют голову вперед;
  • ­по голосу. Самки поют более мелодично, в голосе самцом присутствует звук напоминающий треск;
  • ­по серёжкам. У самцов сережки крупные, кроваво-красные. У самок аккуратные, небольшие.

Разведение цесарки требует выбрать лучший молодняк. Только соблюдая это условие можно получить производителей здорового потомства.

Выбраковывают птиц с дефектами телосложения, недостаточным весом, хромых особей, птиц с неправильным окрасом, с признаками рахита, искривленным клювом, нарушенной координацией движения.

В стаде рекомендуется иметь двух-трёх самцов, на каждого самца должно приходиться по 4—5 самок.

Цесарки очень пугливы. Если она испугается и покинет гнездо, обратно она уже не сядет. Поэтому необходимо обеспечить несушке полный покой.

Гнездо должно находиться в хорошо вентилируемом, укромном месте и быть достаточного размера (40×30×30 см), с сухой подстилкой из сена или соломы. Высокие бортики и навес сверху создадут ощущение защищенности. Это позволит несушке высидеть молодняк.

Также цесарки могут нести яйца в группах. В таком случае им необходимо предоставить достаточное количество насестов, чтобы несушки не дрались за место.

Домашняя цесарка – птица отряда курообразных, привезенная из Африки со времен античности. В Европе распространена с 15 века.

Их разведением стали заниматься только во второй половине 19 века.

Как же выглядит цесарка? Для породы характерно длинное овальное тело с плавным переходом от спины к короткому хвосту, направленному вниз. У них достаточно массивная шея, маленькая головка, украшенная мясистым хохолком. Такой же можно обнаружить на подбородке. В месте соприкосновения шеи и головы оперение отсутствует, его заменяют грубые кожистые наросты голубоватого цвета. Розовый клюв средних размеров загибается крючком, лапы серые, реже встречаются розовые.

Пернатые привлекают ярким оперением разного цвета. Встречаются особи серого, голубого или белого цветов с вкраплениями разных оттенков. Взрослые птицы в среднем весят 1,5 – 1,7 кг, однако могут достигать 3 кг.

Всего существует около 20 разновидностей породы. Наиболее распространены для разведения на домашнем подворье волжская белая, загорская белогрудая, крапчатая серебристая/серая, сибирская.

Несушки цесарок активно расходуют кальций, поэтому важно организовать рацион птиц таким образом, чтобы пернатые могли получать необходимое им количество этого вещества. Сделать это можно, добавляя измельченные яичные скорлупки в корма цесарок.

Примерно половина рациона царских птиц состоит из зелени. Само собой разумеется, что зимой кура не может получить то, что ей нужно. Восполнить недостаток в холодный период можно посредством использования овощных отходов, очисток картофеля и моркови. В условиях промышленных фермерских хозяйств также могут использоваться следующие ингредиенты:

  • рыбий жир;
  • костная мука;
  • кислые молочные продукты.

Люди, которые ведут домашний или промышленный образ разведения цесарок, также говорят о том, что рационально будет использовать следующие продукты для пернатых:

  • дрожжи;
  • силос;
  • бобовые;
  • пророщенное зерно.

Перед тем как цесарки отходят ко сну, рекомендуется давать им комбикорм: это позволяет сохранять тепло в теле птицы и поддерживать нужное количество энергии для активного образа жизни. Такой сбалансированный рацион позволяет цесаркам продолжать нести яйца зимой, при этом теряя небольшое количество веса.

Сколько растут цесарки до забоя?

Процесс набора массы у цесарок гораздо быстрее, чем у кур. На 1 кг набора веса расходуется 3-3,5 кг корма. После того, как особи достигнут 3 месяца от рождения, их вес достигает в среднем 1,1-1,3 кг. В этот период птицу отправляют на забой. Набор мышечной массы останавливается к 5 месяцам, цесарки весят около 1,5 кг, самцы примерно 2 кг.

Цесарки, отобранные заводчиками для откорма на мясо, растут до забоя не более 8 месяцев.

Мясо будет нежным, легким для усвоения, содержит минимум жира и максимум полезных аминокислот. Проводя забой в возрасте 7-8 месяцев, вы получите более плотное и суховатое мясо, минимальное количество внутреннего и подкожного жира, вес от 1,5 кг и более.

Чтобы правильно забить цесарку, требуется соблюдение следующих условий:

  • отловить птицу, зацепив за ноги с помощью металлического крючка;
  • выдержать без корма 8 – 12 часов, обеспечив доступ к воде;
  • отрубить голову топором, дав полностью вытечь крови;
  • начать ощипывание тушки, для облегчения процедуры следует на 2-3 минуты погрузить тело в емкость с водой, нагретой до 50/60 °С;
  • по необходимости опалить для удаления тонких нитевидных перьев на коже;
  • вскрыть тушку, удалив внутренние органы;
  • несколько раз тщательно промыть под проточной водой выпотрошенную тушку, затем отрезать краешки крыльев, шею у основания, неоперенные части ног.

Готовую тушку оставляют в холодильнике на сутки для созревания.

Выгоден ли бизнес?

В России разведение цесарок не особо популярно. Обычно редкие частные хозяйства выбирают бройлеров в небольших количествах для разведения с целью собственных нужд. Если фермер решил разводить птиц в больших масштабах, он ничего не потеряет, напротив, только получит хорошую выгоду, из-за того, что эта ниша практически свободна на рынке.

Выделяют несколько преимуществ такого бизнеса:

  • Яйца цесарок очень полезные. Они высококалорийные, при потреблении не проявляются аллергические реакции. В яичном продукте содержится много витаминов.
  • Цесарки отлично адаптируются к любым условиям. Животные неприхотливы и не нуждаются в специальном оборудовании для содержания.
  • При старте минимальные расходы. 4-5-недельная птица стоит около 500 рублей, а стоимость взрослой особи варьируется в пределах 3-4 тысяч рублей.
  • Выгода для сельских жителей. Начать бизнес с разведения цесарок в сельской местности – идеальный вариант, ведь там много рабочей силы, но мало мест для трудоустройства.

Кроме продажи яичной продукции и мясных тушек, фермер может реализовать живую птицу, оплодотворенные яйца для разведения, перья цесарок. С этого получают дополнительную прибыль.

С чего начинать разведение цесарок?

Чтобы начать разведение цесарок, отберите 4-6 самок и вместе с выбранным самцом обеспечьте им выгул, птицы не станут спариваться в птичнике или клетке. Лучший возраст отобранных самочек колеблется от 8 до 9 месяцев, самец должен быть чуть старше. Процесс спаривания приходится на первую декаду марта, продолжаясь до мая, все это время у вас будут оплодотворенные яйца.

Для инкубации отберите яйца одного размера и уложите их в инкубатор, нагрев его до 38°С. Если агрегат оснащен механизмом переворачивания яиц, то укладываем их острым концом вниз, если поворачивать яйца нужно вручную, располагаем их горизонтально, сделав отметку фломастером на одной стороне. Первый поворот яиц производится через 10-12 часов, далее 6-8 раз в сутки, так улучшается их прогревание со всех сторон, зародыши не прилипают к оболочке и скорлупе. Вывод цесарок в инкубаторе в домашних условиях происходит в следующем режиме:

  • первые 13-14 дней – температура 37,8°С влажность 60%;
  • дальнейшие 10 дней – температура 37,5°С влажность – 50%;
  • на 25-26 день птенцы начинают проклевывать скорлупу, температура 37,5°С влажность – 96%;
  • птенцы появляются на 27-28 сутки.

Затраты

Если вы приняли решение разводить цесарок, то покупать нужно суточных цыплят. Птенцы должны быть здоровыми и здесь нужно обратить внимание на следующие признаки:

  • пух должен быть мягоньким и ровным;
  • в области попок не должно быть ни грязи, ни других каких-то налипаний;
  • крыльца должны быть плотненько прижаты к тельцу;
  • цыплята должны быть бодрыми и твердо стоять на лапках;
  • цыплята должны реагировать на посторонние шумы. Проведите простой эксперимент, постучите по коробочке, цыплята должны забегать и немного всполошиться.

Если вы новичок, то для начала не стоит брать более двадцати голов. Этого количества будет достаточно, чтобы впоследствии сформировать стадо. Для племенного разведения нужно отбирать птицу примерно шестимесячного возраста. Самцов от самочек отличают по маленькому яркому бугорочку, который направлен кверху.

Оптимальное время для покупки суточных цыплят это период апрель — июль.

Вылупившимся цыплятам нужно обрезать кисти на крылышках. Это необходимо чтобы впоследствии они не могли перелетать через ограды.

Помещение должно быть теплым и сухим, сквозняки недопустимы.

На одном квадратном метре недопустимо размещение боле десяти цыплят.

Птенцов не советуют держать в сеточных клетках, так как они могут травмироваться.

Заранее устройте насесты из расчета пять голов на один квадратный метр.

На полу должна быть сухая подстилка, которая меняется один раз в четыре недели.

Зимой требуется добавочный свет (с семи утра до десяти вечера).

Разведение цесарок в домашних условиях дело несложное, но все-таки есть некоторые тонкости, о которых нужно знать.

При содержании цесарок нужно придерживаться следующего расчета — на одного самца 5 самок, и хорошо если самец будет немножко старше самок. Соблюдение этой пропорции принципиально, потому как этому виду птицы свойственная такая черта, как разборчивость при спаривании.

Очень часто самец облюбовывает несколько самок, а на других не обращает никакого внимания. В свою очередь это прекрасная гарантия того, что цесарки будут нести яйца рядом с домом, и хозяину будет гораздо легче искать и собирать яички.

Нужно знать, что спаривание птиц возможно лишь когда, у них будет возможность выгула. При содержании в закрытом помещении высокой плодовитости достичь практически невозможно.

Оплодотворенные яички собираются утром и складываются острым кончиком вниз, в таком положении они могут храниться до двух недель.

Инкубация яиц цесарок мало чем отличается от инкубации куриных яиц за тем лишь исключением, что требуется более высокая влажность. Срок инкубирования – 27 суток.

Вылупившимся цыплятам желательно в первые 24 часа подрезать кисти на крылышках. В противном случае подросши, они смогут с легкостью перелетать даже через высокие ограды.

Естественно цыплят часто выращивают в брудерах. Но нужно знать, что если их будет растить цесарка, то это избавит вас от многих проблем.

Цесарки не считаются безупречными наседками и хорошими родителями. Вследствие этого очень часто яйца цесарок подкладывают под индюшку или курочку.

Не считая этого, нужно знать, что молодняк цесарок отличается энергичным и вольным нравом. Вследствие этого поначалу они будут скрываться и от вас и от несушки в тихом месте под листьями, либо в траве. В таком случае их нужно ловить и опять подсаживать под наседку.

Молодые цесарята растут достаточно быстро. При правильно организованных условиях питания к восьмидесятому дню молодняк бройлерных пород достигает веса 1,2 килограмма.

Чтобы птицы придерживались стада, нужно чтобы перезимовали они в одном помещении. В таком случае существенно упрощается уход за ним.

При ловле цесарки, нужно знать о том, что если вы ее поймаете за крылья, или же за хвостик, то она их элементарно сбросит, а затем сбежит. Поэтому лучший вариант ловли цесарок это набрасывание на них сетки.

Цесарок очень выгодно разводить в домашнем хозяйстве. Среди достоинств царских птиц выделяют следующие:

  • хорошая яйценоскость;
  • полезное диетическое мясо, богатое железом, витаминами, аминокислотами;
  • высокая выживаемость молодняка – до 95%;
  • свободный выгул, приносящий пользу: уничтожение различных насекомых, вредящих насаждениям;
  • стойкость к различным болезням, хороший иммунитет;
  • возможность совместного содержания с другими сельскохозяйственными птицами;
  • способность переносить различные климатические условия.

Для разведения цесарок в домашних условиях нужно купить несколько пернатых особей. При этом необходимо соблюдать такие условия:

  • на одного самца должно быть не менее пяти самок моложе его на 2 месяца;
  • обеспечить длительный выгул на воле;
  • если самцы ведут себя агрессивно, их можно отсаживать после однократного спаривания, так как самка 20 дней несет оплодотворенные яйца;
  • яйца следует собирать по утрам, выкладывать их острым концом вниз – это сохранит активность зародышей около 14 дней.

Распространен и другой способ разведения потомства – покупка готового молодняка. При этом важно обратить внимание на следующие факторы:

  1. Птенцы должны быть здоровыми, без ран, покрыты ровным мягким пушком, иметь чистые попки, плотно прижатые к туловищу крылышки. Здоровые птенцы активны, хорошо реагируют на звуки, достаточно слегка постучать по коробке, как цесарята поднимут шум;
  2. Покупать следует около 20 суточных птенцов;
  3. Птенцов 2-3 недель от роду можно выпускать гулять самостоятельно, таким образом они научатся добывать пищу.

Подготовленные яйца складывают согласно инструкции и выжидают 27 дней, в течение которых следят за влажностью воздуха в помещении.

Фермеры, начавшиеся заниматься разведением цесарок, могут столкнуться с такими неприятностями:

  • выведение молодняка;
  • отсутствие материнского инстинкта;
  • откладывание яиц самками не в гнездо, а, к примеру, в укромном уголке.

Хоть птицы и неприхотливы к кормам и условиям содержания, вывести молодняк сложно. Прежде всего, это связано со сбором яиц, которые птицы могут откладывать в любой части выгула. Самки считаются плохими наседками, могут постоянно бросать яйца, если их что-то напугает. Из-за этого приходится часто использовать инкубатор для выведения.

Цесарки – птицы, неприхотливые в уходе, слегка пугливые и изредка агрессивные. Но фермеры хорошо отзываются о бройлерах, отмечая неплохие продуктивные показатели, стойкость к сильным морозам, крепкое здоровье. Бизнес по разведению может стать основным источником дохода.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector